오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오트밀 피타브레드
오트밀로 반죽해 팬에서 부풀려 구운 포동포동한 피타브레드입니다. 다이어트에 적합한 가볍고 건강한 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오트밀100g1,000원
물250ml250원
소금0.3큰술12원
당근1개800원
홀그레인머스타드1스푼300원
알룰로스2큰술400원
이 레시피에 약 2,762원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분429kcal
열량
15g
단백질
97g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오트밀 100g소금 0.3큰술물 250ml오트밀 100g, 물 250ml, 소금 0.5작은술을 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 반죽이 매끄러워질 때까지 충분히 섞어 포동포동 부풀 수 있도록 준비합니다. 이렇게 갈아야 팬에서 잘 부풀어 오릅니다.
- 01갈아놓은 반죽을 팬에 2/3 국자 양으로 넣고 약불에서 굽습니다. 윗면이 익어 거품이 생기면 뒤집어줍니다. 약불로 천천히 익히면 속이 고르게 익습니다.
- 02뒤집은 후 중불로 올리고 윗면을 주걱으로 살짝 눌러 부풀리며 구워줍니다. 피타브레드가 포동포동 부풀어 오르면 완성입니다. 중불로 하면 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
- 03당근 1개완성된 피타브레드를 가위로 반 자릅니다. 당근 라페를 넣어 마무리합니다. 이렇게 롤처럼 말아 먹으면 좋습니다.
