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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

지코바보다 더 맛있는 닭다리살 양념구이

매콤달콤한 양념에 쫄깃한 닭다리살과 떡을 함께 볶아낸 밥도둑 닭다리살 양념구이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
지코바보다 더 맛있는 닭다리살 양념구이
Fig. 01 · 지코바보다 더 맛있는 닭다리살 양념구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭다리살적당량3,000원
진간장3스푼100원
고추장1스푼100원
고춧가루2스푼100원
굴소스1스푼100원
케첩1스푼50원
다진 마늘2스푼100원
설탕1스푼50원
물엿2스푼100원
맛술5스푼200원
식용유약간100원
떡볶이 떡적당량1,500원
대파적당량200원
청양고추적당량200원
참기름1스푼200원
통깨약간50원
이 레시피에 약 6,150 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
255kcal
열량
27g
단백질
81g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 2스푼고춧가루 2스푼진간장 3스푼고추장 1스푼굴소스 1스푼케첩 1스푼설탕 1스푼물엿 2스푼맛술 5스푼
    진간장, 고추장, 고춧가루, 굴소스, 케첩, 다진 마늘, 설탕, 물엿, 맛술, 후춧가루를 한데 섞어 양념장을 미리 만들어둡니다.
  2. 01
    닭다리살 적당량식용유 약간
    00:00/ 05:00
    달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고, 닭다리살의 껍질 부분부터 올려 중불에서 5분간 노릇하게 굽습니다.
  3. 02
    00:00/ 04:00
    닭을 뒤집어 중약불에서 4분 더 구운 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
  4. 03
    떡볶이 떡 적당량
    00:00/ 02:00
    떡볶이 떡을 넣고 중불에서 2분 정도 함께 볶아줍니다.
  5. 04
    대파 적당량
    떡이 익으면 대파를 넣고 살짝 볶다가 만들어둔 양념장을 부어줍니다.
  6. 05
    청양고추 적당량
    00:00/ 03:00
    중약불에서 2~3분간 볶은 뒤, 청양고추를 넣고 마무리합니다.
  7. 06
    참기름 1스푼통깨 약간
    불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.

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