오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
닭다리살 간장 덮밥
바삭하게 튀기듯 구운 닭다리살과 달콤 짭짤한 간장 소스에 졸인 양파를 밥 위에 얹어 즐기는 든든한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살300g5,826원
양파반개-
계란2개670원
간장은 재료2스푼50원
물2스푼9원
맛술3스푼176원
설탕1스푼44원
감자전분적당량100원
우유적당량200원
소금약간10원
후추약간10원
식용유넉넉히300원
쪽파약간50원
밥2인분600원
이 레시피에 약 8,045원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분705kcal
열량
43g
단백질
88g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00닭다리살 300g우유 적당량소금 약간후추 약간물 2스푼닭다리살은 우유에 잠시 재워 잡내를 제거한 뒤 물에 씻어 물기를 닦습니다. 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
- 01닭다리살 300g감자전분 적당량밑간한 닭다리살에 감자전분을 골고루 묻혀 전분 옷을 입힙니다.
- 02닭다리살 300g팬에 기름을 넉넉히 두르고 닭다리살을 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 튀기듯 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 03계란 2개소금 약간계란 2개를 풀어 소금을 살짝 넣고 팬에 스크램블을 만듭니다.
- 04양파 반개맛술 3스푼설탕 1스푼물 2스푼팬에 간장, 물, 맛술, 설탕을 섞어 넣고 채 썬 양파를 넣어 졸이듯 볶습니다. 기호에 따라 굴소스를 반 스푼 추가하면 감칠맛이 더 좋아집니다.
- 05닭다리살 300g양파 반개계란 2개쪽파 약간밥 2인분그릇에 밥을 담고 양파 볶음, 닭다리살, 계란 스크램블을 올린 뒤 쪽파를 뿌려 마무리합니다.









