오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
버섯 그릭요거트 오픈 토스트
크림치즈 같은 꾸덕한 그릭요거트와 알룰로스의 조합으로 저칼로리 다이어트 토스트. 느타리버섯을 진한 갈색으로 볶아 쫄깃하고 양념이 잘 배은 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
느타리버섯100g2,500원
버터0.7큰술189원
다진마늘1큰술210원
소금0.3큰술12원
그릭요거트100g2,000원
알룰로스1큰술200원
다진대파2스푼50원
통밀빵30g210원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분288kcal
열량
17g
단백질
39g
탄수화물
13g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00느타리버섯 100g팬에 느타리버섯 1팩(100g)을 넣고 중불에서 물기가 완전히 사라질 때까지 볶습니다. 이렇게 하면 버섯의 수분이 빠져 식감이 쫄깃해집니다.
- 01다진마늘 1큰술버터 0.7큰술소금 0.3큰술버터 10g, 다진마늘 1스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 계속 볶아 진한 갈색이 될 때까지 중불로 볶습니다. 버터와 마늘이 버섯에 스며들어 풍미가 깊어집니다.
- 02그릭요거트 100g알룰로스 1큰술다진대파 2스푼그릭요거트 3스푼(100g), 알룰로스 1스푼, 다진대파 2스푼을 볼에 넣고 잘 섞어 크림 같은 소스를 만듭니다. 알룰로스가 단맛을 더해 크림치즈 같은 맛이 납니다.
- 03그릭요거트 100g통밀빵 30g바삭하게 구운 통밀빵 1장에 그릭요거트 소스를 두툼하게 바르고 볶은 버섯을 가득 올려 완성합니다. 빵의 바삭함과 버섯의 촉촉함이 조화됩니다.

