오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 비빔밥
가볍게 즐기기 좋은 상큼하고 향긋한 오이 비빔밥입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개757원
소금1/3큰술13원
들기름1작은술181원
다진마늘1작은술26원
밥1공기500원
차이브2뿌리200원
미나리4줄300원
계란1개335원
깨소금적당량100원
고추장적당량200원
사과주스적당량150원
매실청1/2큰술100원
양조간장0.2스푼25원
고춧가루0.2큰술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분620kcal
열량
20g
단백질
99g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오이 1개소금 1/3큰술00:00/ 07:00오이를 썰어 소금 1/3큰술을 뿌려 7분간 둔다. 물기를 꼭 짜서 아삭한 식감을 살린다.
- 01다진마늘 1작은술들기름 1작은술오이 1개물기 짠 오이에 들기름 1작은술, 다진마늘 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
- 02다진마늘 1작은술사과주스 적당량고춧가루 0.2큰술고추장 적당량매실청 1/2큰술밥 1공기고추장, 사과주스, 매실청, 다진마늘, 간장, 고춧가루를 섞어 비빔밥 소스를 만든다. 1인분 기준에 맞춰 비율을 조절한다.
- 03차이브 2뿌리미나리 4줄깨소금 적당량오이 1개계란 1개밥 1공기팬에 계란을 프라이한다. 그릇에 밥, 양념한 오이, 송송 썬 차이브, 미나리를 담고 프라이한 계란, 깨소금, 준비한 소스를 얹는다.









