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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

3분컷 명란 오차즈케

녹차물에 쯔유를 더해 감칠맛을 살리고, 노릇하게 구운 명란과 후리가케를 곁들인 초간단 일본식 오차즈케입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·3 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
3분컷 명란 오차즈케
Fig. 01 · 3분컷 명란 오차즈케사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
명란젓1개1,500원
후리가케적당량200원
녹차티백1개200원
쯔유1스푼143원
쪽파적당량300원
1공기1,052원
적당량-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
312kcal
열량
12g
단백질
76g
탄수화물
2g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    적당량
    뜨거운 물에 녹차 티백을 넣어 진하게 녹차물을 우려냅니다.
  2. 01
    쯔유 1스푼 적당량
    우려낸 녹차물에 쯔유 1스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.
  3. 02
    명란젓 1개
    프라이팬에 명란젓을 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
  4. 03
    후리가케 적당량쪽파 적당량 1공기
    그릇에 밥을 담고 그 위에 후리가케, 구운 명란, 송송 썬 쪽파를 올립니다.
  5. 04
    1공기 적당량
    준비한 녹차물을 밥 위에 자작하게 부어 완성합니다.