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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

감자 치즈롤

얇게 채 썬 감자에 치즈를 넣어 돌돌 말아낸 겉바속촉 영양 간식입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
감자 치즈롤
Fig. 01 · 감자 치즈롤사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자3개2,141원
당근약간200원
청양고추2개127원
전분가루3큰술100원
소금1작은술15원
달걀3개600원
모짜렐라치즈80g1,198원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
460kcal
열량
24g
단백질
51g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개감자 3개당근 약간달걀 3개
    감자와 당근은 얇게 채 썰고, 청양고추는 잘게 다집니다. 달걀은 미리 잘 풀어 달걀물을 만들어 둡니다.
  2. 01
    감자 3개소금 1작은술
    00:00/ 10:00
    채 썬 감자에 소금을 넣고 섞은 뒤 10분간 절입니다. 감자에서 나온 물기는 꾹 짜서 제거합니다.
  3. 02
    청양고추 2개전분가루 3큰술감자 3개당근 약간
    물기를 짠 감자에 다진 당근, 청양고추, 전분가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
  4. 03
    감자 3개
    사각 팬에 감자 반죽을 넓고 얇게 펼쳐 잔잔하게 굽습니다. 반죽 위에 달걀물을 절반 정도 붓고 익힙니다.
  5. 04
    달걀물이 익으면 뒤집어서 반대편도 익히고 다시 뒤집습니다. 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 돌돌 말아 모양을 잡습니다.