오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
감자 치즈롤
얇게 채 썬 감자에 치즈를 넣어 돌돌 말아낸 겉바속촉 영양 간식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자3개2,141원
당근약간200원
청양고추2개127원
전분가루3큰술100원
소금1작은술15원
달걀3개600원
모짜렐라치즈80g1,198원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분460kcal
열량
24g
단백질
51g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 2개감자 3개당근 약간달걀 3개감자와 당근은 얇게 채 썰고, 청양고추는 잘게 다집니다. 달걀은 미리 잘 풀어 달걀물을 만들어 둡니다.
- 01감자 3개소금 1작은술00:00/ 10:00채 썬 감자에 소금을 넣고 섞은 뒤 10분간 절입니다. 감자에서 나온 물기는 꾹 짜서 제거합니다.
- 02청양고추 2개전분가루 3큰술감자 3개당근 약간물기를 짠 감자에 다진 당근, 청양고추, 전분가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
- 03감자 3개사각 팬에 감자 반죽을 넓고 얇게 펼쳐 잔잔하게 굽습니다. 반죽 위에 달걀물을 절반 정도 붓고 익힙니다.
- 04달걀물이 익으면 뒤집어서 반대편도 익히고 다시 뒤집습니다. 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 돌돌 말아 모양을 잡습니다.

