오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
이모카세 제육볶음
흑백요리사 이모카세의 비법이 담긴 제육볶음으로, 고기를 볶으며 즉석에서 양념을 더해 깊은 감칠맛과 촉촉한 식감을 살린 것이 특징입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지고기300g4,068원
식용유약간100원
다진 마늘1큰술65원
미원약간50원
고춧가루2큰술414원
설탕0.5큰술22원
고추장1큰술166원
간장약간100원
물엿1큰술103원
양파0.5개143원
대파0.5대77원
이 레시피에 약 5,308원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분943kcal
열량
64g
단백질
53g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지고기 300g식용유 약간프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 준비한 돼지고기를 넣은 뒤 불을 올립니다. 고기가 팬에 달라붙지 않도록 가볍게 저어주며 볶기 시작합니다.
- 01다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술미원 약간설탕 0.5큰술고기가 익기 시작하면 다진 마늘 1큰술, 미원 약간, 고춧가루 2큰술, 설탕 0.5큰술을 차례대로 넣습니다. 고기를 볶으면서 양념을 넣어야 간이 더 잘 배어듭니다.
- 02고추장 1큰술간장 약간물엿 1큰술고추장 1큰술과 간장 약간, 그리고 물엿 1큰술을 추가합니다. 물엿은 제육볶음에 먹음직스러운 윤기를 더해주고 매콤달콤한 맛을 완성해줍니다.
- 03양파 0.5개대파 0.5대미리 채 썰어둔 양파와 대파를 듬뿍 넣고 고기와 함께 볶아줍니다. 채소의 아삭한 식감이 살아나도록 중강불에서 빠르게 볶는 것이 좋습니다.
- 04채소에서 수분이 자연스럽게 나와 양념과 어우러질 때까지 충분히 볶아줍니다. 양념이 고루 배고 채소가 알맞게 익으면 불을 끄고 마무리합니다.









