참치오일파스타

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

폰타나 이탈리아 캄파니아 스파게티

7,140원

몰리자나 면사랑 스파게티, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

몰리자나 면사랑 페투치네, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

GALLO 스파게티 No 3, 450g, 1개

1,890원

100g당 420원

아르벨라 스파게티

9,150원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

로이홈 마늘 채칼 슬라이스 다지기, 그린, 1개

5,250원

1개당 5,250원

[로켓프레시] 마당발 편마늘 (냉동)

5,400원

국내산 저민마늘

4,580원

국내산 저민마늘

3,990원

[로켓프레시] 마당발 편마늘 (냉동)

19,860원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

3,290원

만토바 올리브 오일 퓨어 1L 올리브유 폴리페놀 올레오칸탈 샐러드 드레싱 스테이크

15,920원

100ml당 1,592원무료배송

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

쿡스타 크러쉬드레드페퍼 - 매운맛의 포인트! 요리에 톡 쏘는 매운 고춧가루, 1kg, 1개

25,500원

100g당 2,550원

베트남 씨 있는 고춧가루 크러쉬드 레드페퍼 대용, 1개, 1kg

18,400원

100g당 1,840원

쿡스타 크러쉬드레드페퍼 - 매운맛의 포인트! 요리에 톡 쏘는 매운 고춧가루, 200g, 5개

49,500원

100g당 4,950원

쿡스타 크러쉬드레드페퍼 - 매운맛의 포인트! 요리에 톡 쏘는 매운 고춧가루, 200g, 4개

40,100원

100g당 5,013원

foodi 크러쉬드 레드페퍼

9,500원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,340원

오뚜기 오쉐프 순후추

9,400원

오뚜기 순후추

9,830원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   맛소금 10.5작은술물 4000ml

   냄비에 물 4L를 부어주고 맛소금 3숟갈을 넣어 강불에서 끓입니다. 맛소금을 넣으면 파스타 면에 감칠맛이 스며들어 맛이 좋아집니다. 물이 끓기 시작하면 불을 유지하세요.
2. 01
   슬라이스 마늘 300g올리브오일 2컵

   00:00/ 02:00

   팬에 올리브오일 2컵을 넣고 슬라이스 마늘 3컵을 추가해 중불에서 볶습니다. 마늘이 노릇해지기 시작할 때까지 저어가며 볶아 향이 올라오게 합니다. 약 2분 정도 소요됩니다.
3. 02
   대파 2대

   00:00/ 01:00

   마늘이 노릇해지기 시작하면 얇게 썬 대파 200g을 추가해서 함께 볶아줍니다. 나무 주걱으로 저어가며 중불로 1분 정도 볶아 대파가 부드러워지게 합니다. 향이 진해질 때까지 계속합니다.
4. 03
   00:00/ 02:00

   마늘과 대파가 모두 노릇해지면 참치캔 3캔을 모두 열어 액째 넣습니다. 중불로 2분 더 볶아 참치가 오일에 코팅되게 합니다. 참치 향이 올라오면 다음 단계로 넘어갑니다.
5. 04
   참치액 604g맛소금 10.5작은술

   참치액 4숟갈과 맛소금 반 숟갈을 넣어 간을 맞춥니다. 살짝 싱거운 정도로 맞춰 저어가며 섞습니다. 이렇게 해야 나중에 면수를 추가해도 간이 딱 맞습니다.
6. 05
   레드페퍼 2숟갈후추가루 3g

   00:00/ 00:30

   레드페퍼 2숟갈과 후추가루를 톡톡 뿌려 섞어줍니다. 취향에 따라 양 조절하며 중불로 30초 더 볶아 소스가 어우러지게 합니다. 소스가 끈적해지면 오일 소스 완성입니다.
7. 06
   파스타면 750g

   00:00/ 07:00

   끓는 면수에 파스타면 750g을 넣어 7분 삶습니다. 면이 알덴테가 될 때까지 타이머를 맞춰 중불로 유지합니다. 면이 부드러워지면 체에 받쳐 물기를 빼지 말고 바로 사용합니다.
8. 07
   파스타면 750g

   00:00/ 01:00

   잘 삶은 파스타면을 참치 오일 소스 팬에 넣어줍니다. 면이 소스에 모두 버무려지게 주걱으로 토스합니다. 중불로 1분간 버무립니다.
9. 08
   00:00/ 02:00

   면수 2컵을 추가해서 2분 더 볶아줍니다. 면수가 소스를 emulsify 시켜 부드럽고 코팅된 식감을 만듭니다. 소스가 걸쭉해지고 면이 고르게 어우러지면 불을 끕니다.