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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

엔믹스 해원 다이어트 두부 그라탕

두부와 계란을 베이스로 탄수화물을 줄이고 단백질을 채운 아이돌 식단입니다. 전자레인지만으로 간편하게 조리하여 피자 같은 풍미를 즐길 수 있는 건강 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
엔믹스 해원 다이어트 두부 그라탕
Fig. 01 · 엔믹스 해원 다이어트 두부 그라탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부0.5모1,000원
계란2개1,000원
양파0.3개240원
소금0.5큰술20원
후추0.2작은술48원
토마토 소스4큰술500원
피자 치즈1봉지4,500원
새우60g1,800원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1105kcal
열량
97g
단백질
34g
탄수화물
67g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    두부 0.5모
    00:00/ 01:30
    두부 반 모를 큼직하게 썰어 내열용기에 담습니다. 랩을 씌우지 않은 상태로 전자레인지에 넣고 1분 30초간 돌려줍니다.
  2. 01
    두부 0.5모
    전자레인지에서 꺼낸 두부에서 나온 물을 숟가락으로 받쳐가며 완전히 따라 버립니다. 미리 수분을 제거해야 나중에 물이 생기지 않고 간이 잘 배어 맛있습니다.
  3. 02
    두부 0.5모계란 2개양파 0.3개소금 0.5큰술후추 0.2작은술
    수분을 뺀 두부를 숟가락으로 곱게 으깨줍니다. 여기에 계란 2알, 잘게 다진 양파, 소금과 후추를 한 줌 넣어 재료가 뭉치지 않게 골고루 섞어줍니다.
  4. 03
    토마토 소스 4큰술피자 치즈 1봉지새우 60g
    잘 섞인 반죽 위에 토마토 소스를 평평하게 펴 바르고 피자 치즈를 1차로 뿌립니다. 그 위에 새우 3마리를 하트 모양으로 예쁘게 올린 뒤 다시 한번 피자 치즈를 넉넉히 얹어줍니다.
  5. 04
    계란 2개
    00:00/ 05:00
    준비된 용기를 전자레인지에 넣고 5분간 조리합니다. 치즈가 노릇하게 녹고 속의 계란 반죽이 단단하게 익으면 꺼내어 맛있게 즐깁니다.

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