오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 안찌는 다이어트 제육볶음
설탕 대신 스테비아와 알룰로스를 사용하고 지방이 적은 부위를 선택해 칼로리를 획기적으로 낮춘 건강한 제육볶음입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지고기 앞다리살300g2,100원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
스테비아1큰술200원
진간장5큰술500원
다진마늘1큰술210원
알룰로스1큰술200원
고추장0.5큰술100원
고운 고춧가루1큰술50원
후추0.5작은술120원
들기름1큰술450원
물30ml30원
이 레시피에 약 4,560원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분692kcal
열량
71g
단백질
37g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지고기 앞다리살 300g달궈진 프라이팬에 지방이 적은 돼지고기 앞다리살을 넣고 고루 펴가며 굽습니다. 고기의 붉은 기가 완전히 사라질 때까지 중강불에서 충분히 익혀주어야 잡내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
- 01스테비아 1큰술알룰로스 1큰술진간장 5큰술고추장 0.5큰술고기가 익으면 스테비아 1큰술, 진간장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1바퀴, 고추장 약간을 넣고 양념이 잘 배도록 볶습니다. 양념장을 미리 섞어두었다가 한 번에 부어 조리하면 과정이 더 간편해집니다.
- 02양파 0.5개대파 0.5대손질한 대파와 양파를 팬에 넣고 고기와 함께 볶아줍니다. 채소의 숨이 살짝 죽으면서 수분이 나와 양념이 고기에 더 잘 스며들게 됩니다.
- 03고운 고춧가루 1큰술물 30ml고운 고춧가루를 넣어 먹음직스러운 붉은 색을 입힙니다. 만약 볶는 과정에서 수분이 부족해 양념이 탈 것 같으면 물을 조금 추가하여 촉촉한 상태를 유지하며 볶아줍니다.
- 04들기름 1큰술후추 0.5작은술불을 끄고 후추와 들기름을 둘러 풍미를 더하며 마무리합니다. 들기름은 참기름보다 오메가3가 풍부하여 다이어트 식단에 더욱 적합하며 고소한 향을 극대화해줍니다.









