오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
간장 돼지목살 채소 볶음 덮밥
아삭한 채소와 부드러운 돼지목살을 간장 소스로 볶아 뜨끈한 밥 위에 올린 영양 만점 한 그릇 요리. 바쁜 일상 속 빠르게 즐기는 홈메이드 덮밥의 정석!

글 · 레시피
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0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 목살40g1,000원
밥0.3공기90원
양파0.5개400원
애호박0.5개750원
콩나물80g240원
대파0.4대160원
식용유3ml18원
진간장1큰술100원
굴소스0.5큰술90원
설탕0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
참기름0.5큰술190원
소금0.2큰술8원
후추0.2작은술48원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분428kcal
열량
16g
단백질
50g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00애호박 0.5개콩나물 80g양파 0.5개대파 0.4대
돼지목살은 얇게 채 썰고, 양파와 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고 콩나물은 밑동만 살짝 다듬으세요. - 01다진마늘 0.5큰술진간장 1큰술굴소스 0.5큰술설탕 0.5큰술
진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. - 02애호박 0.5개콩나물 80g식용유 3ml양파 0.5개대파 0.4대00:00/ 04:00
프라이팬에 식용유 3ml를 두르고 중불에서 돼지목살을 먼저 볶아 색이 변하면 채소(양파, 애호박, 콩나물, 대파)를 넣고 3~4분 볶아줍니다. - 03참기름 0.5큰술소금 0.2큰술후추 0.2작은술00:00/ 02:00
양념장을 넣고 소금 약간, 후추 약간으로 간을 맞춰 1~2분 더 볶다가 불을 끄고 참기름 0.5큰술을 뿌려 마무리합니다. - 04밥 0.3공기
볶은 재료를 뜨거운 밥 0.3공기 위에 올려 완성하세요.









