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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

10년간 정착한 경상도식 오이냉국

10년 동안 검증된 황금비율로 만든 시원하고 깔끔한 경상도식 오이냉국입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
10년간 정착한 경상도식 오이냉국
Fig. 01 · 10년간 정착한 경상도식 오이냉국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
오이1개757원
설탕1스푼10원
소금0.5스푼5원
다진 마늘1/3스푼10원
고춧가루1스푼20원
참깨1스푼30원
식초3스푼15원
참치액젓2스푼50원
2컵116원
얼음적당량-
참기름약간20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
69kcal
열량
3g
단백질
12g
탄수화물
9g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    오이 1개
    오이 1개를 깨끗이 씻은 후 얇게 채 썹니다. 채 썰어 준비한 오이를 볼에 담습니다.
  2. 01
    다진 마늘 1/3스푼고춧가루 1스푼설탕 1스푼소금 0.5스푼참깨 1스푼식초 3스푼
    볼에 설탕 1스푼, 소금 0.5스푼, 다진 마늘 1/3스푼, 고춧가루 1스푼, 참깨 1스푼, 식초 3스푼, 참치액 2스푼을 넣고 양념이 잘 섞이도록 합니다.
  3. 02
    참기름 약간얼음 적당량 2컵
    물 2컵을 붓고 얼음을 띄운 뒤, 마지막으로 참기름을 약간 넣어 마무리합니다.

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