THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

오윤아의 매콤 양념김

배우 오윤아가 즐겨 먹는 밥도둑 반찬으로, 직접 구운 파래김에 고추장 베이스의 양념장을 얇게 발라 말려 먹는 별미 레시피입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오윤아의 매콤 양념김
Fig. 01 · 오윤아의 매콤 양념김사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
파래김10장300원
고추장2큰술332원
다진 마늘2스푼50원
다진 파약간10원
요리당1큰술20원
매실1큰술30원
통깨약간50원
이 레시피에 약 792 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
116kcal
열량
10g
단백질
31g
탄수화물
5g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 2스푼다진 파 약간고추장 2큰술요리당 1큰술통깨 약간
    볼에 고추장, 다진 마늘 2스푼, 다진 파를 넣습니다. 여기에 요리당과 매실액, 통깨를 추가하여 매콤달콤한 양념장을 미리 준비해 둡니다.
  2. 01
    파래김 10장
    프라이팬을 약한 불에 올리고 파래김을 여러 장 겹쳐서 은근하게 구워줍니다. 겹쳐서 구우면 타지 않으면서도 김 특유의 향을 가둘 수 있습니다.
  3. 02
    잘 구워진 김을 한 장씩 펼쳐놓고, 준비한 양념장을 조리용 붓을 이용해 고르게 발라줍니다. 양념이 너무 두껍지 않게 얇게 펴 바르는 것이 중요합니다.
  4. 03
    양념을 바른 김을 실온에서 잠시 말려 수분기를 날려줍니다. 이렇게 말려주면 식감이 쫄깃해지며 밥반찬으로 먹기 좋은 상태가 됩니다.