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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

순두부조림

순두부의 부드러움과 매콤한 양념이 어우러져 밥도둑이 되는 간단한 순두부조림입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
순두부조림
Fig. 01 · 순두부조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순두부1봉지1,500원
양파0.5개143원
대파0.5대77원
고추1개879원
다시다적당량50원
다진마늘적당량100원
진간장2스푼100원
굴소스1스푼150원
맛술1스푼50원
고추장0.5스푼100원
고춧가루2스푼200원
설탕적당량50원
적당량-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
128kcal
열량
17g
단백질
41g
탄수화물
5g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    순두부 1봉지양파 0.5개
    양파를 채 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다. 그 위에 순두부를 올리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
  2. 01
    다진마늘 적당량고춧가루 2스푼다시다 적당량진간장 2스푼굴소스 1스푼고추장 0.5스푼맛술 1스푼설탕 적당량 적당량
    다시다 1스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 맛술 1스푼, 고추장 0.5스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼을 섞고 물을 넣어 양념장을 만듭니다. 물은 양념이 너무 되직하지 않고 묽은 농도가 될 정도로 넣어줍니다.
  3. 02
    순두부 1봉지 적당량
    준비된 순두부 위에 양념장을 골고루 올립니다. 간을 보면서 너무 짜다면 물을 조금 더 추가합니다.
  4. 03
    대파 0.5대고추 1개
    양념이 잘 배도록 졸여줍니다. 마지막에 대파와 고추를 넣고 조금 더 끓여 마무리합니다.

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