오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
집구석 굴 파스타
굴의 쫄깃한 식감과 버터의 고소함이 어우러진 저탄수 파스타. 운동 후 단백질 보충에 적합한 야매 건강식.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
굴200g8,000원
올리브유15ml300원
다진마늘5g1,050원
페페론치노1.5작은술150원
양파1개800원
미림3큰술900원
소금0.2큰술8원
후추0.3작은술72원
치킨스톡8ml1,125원
버터1큰술270원
콩단백면200g2,500원
바질가루2g50원
치즈20g600원
이 레시피에 약 15,825원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1045kcal
열량
102g
단백질
79g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00굴 200g봉지굴 한 봉을 잘 씻어서 반은 다지고 반은 통으로 준비합니다. 유통기한이 지나지 않은 신선한 굴을 사용해 큰일 나지 않게 합니다.
- 01페페론치노 1.5작은술올리브유 15ml팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 약간과 페페론치노 5개를 넣어 기름을 내줍니다. 페페론치노가 약간 바삭해지려고 할 때까지 중불로 볶습니다.
- 02양파 1개미림 3큰술소금 0.2큰술후추 0.3작은술썰어둔 양파 1개를 넣고 미림 3스푼, 소금과 후추를 약간씩 많이 갈아 넣습니다. 재료가 골고루 섞이도록 저어줍니다.
- 03굴 200g준비한 생굴(다진 굴과 통굴)을 넣고 완전히 익혀줍니다. 강불로 빠르게 볶아 굴의 신선한 맛을 살려줍니다.
- 04치킨 스톡 반 스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 확실히 익힙니다. 바이러스 걱정 없이 안전하게 조리합니다.
- 05버터 1큰술버터 한 조각을 추가해 녹여줍니다. 지방을 더해 맛이 훨씬 풍부해집니다.
- 06콩단백면 200g유통기한 지난 콩단백면을 추가해 따뜻하게 잘 섞어줍니다. 면이 소스에 골고루 배도록 저어 마무리합니다.
- 07바질가루 2g치즈 20g집에 있는 바질가루 같은 향신료와 치즈를 갈아 넣어 풍미를 업그레이드합니다. 제철 느낌 나는 건강한 맛을 완성합니다.
