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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

매콤 LA갈비 가래떡 볶음

LA갈비의 쫄깃한 식감과 가래떡의 부드러움이 어우러진 매콤한 볶음 요리입니다. 가다랑어포로 감칠맛을 더해 풍부한 맛을 내고, 1인분 혼밥으로 딱 맞아요. 매운맛이 적당해 입맛을 돋우며, 간단히 완성되어 바쁜 날 추천합니다.

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SERVES 1·20 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 LA갈비 가래떡 볶음
Fig. 01 · 매콤 LA갈비 가래떡 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
la갈비200g11,000원
가래떡150g1,050원
가다랑어포10g750원
양파1개800원
다진마늘1큰술210원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
청양고추2개500원
이 레시피에 약 15,320 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1408kcal
열량
48g
단백질
123g
탄수화물
77g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    가다랑어포 10g청양고추 2개가래떡 150g양파 1개
    0단계
    LA갈비는 한입 크기로 썰고, 가래떡은 2cm 두께로 잘라주세요. 양파는 얇게 채 썰고, 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다. 가다랑어포는 가루로 빻아둡니다.
  2. 01
    가다랑어포 10g다진마늘 1큰술
    00:00/ 03:00
    1단계
    프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 다진마늘과 가다랑어포 가루를 볶아 향을 내세요. LA갈비를 넣고 3분간 볶아 표면이 익도록 합니다.
  3. 02
    고춧가루 1작은술고추장 2큰술진간장 1큰술설탕 1큰술
    00:00/ 02:00
    2단계
    고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. 팬에 양념장을 넣고 LA갈비와 함께 2분 더 볶아 재료에 양념이 배이게 하세요.
  4. 03
    청양고추 2개가래떡 150g참기름 1큰술양파 1개
    00:00/ 05:00
    3단계
    양파 채와 청양고추, 가래떡을 넣고 중강불에서 5분간 볶아 떡이 부드럽게 익습니다. 마지막에 참기름을 뿌려 고소함을 더해주세요.

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