오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
육회덮밥 [자취편]
[이런 분께 추천해요] 밖에서 사 먹기엔 비싸고, 집에서 해 먹기엔 어려울 것 같던 육회를 가장 쉽고 저렴하게 즐기는 방법입니다. 다이어트 중 닭가슴살이 지겨울 때, 단백질 가득한 별미 식단으로도 최고예요.
글 · 레시피
자취요리 식객짱
4.01개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
![육회덮밥 [자취편]](https://haemeok-s3-bucket.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/images/recipes/254/main_detail.webp)
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란1개275원
고추장1/3큰술53원
다진마늘1큰술150원
대파약간대-
소고기 우둔150g9,450원
스리라차소스1/3큰술66원
스테비아1/2큰술300원
양파1/4개150원
진간장2큰술150원
참기름1큰술400원
참깨약간작은술-
현미2컵700원
후추약간작은술-
이 레시피에 약 11,694원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분464kcal
열량
51g
단백질
96g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소고기 우둔 150g육회용 고기는 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해 주세요. 그 다음 먹기 좋은 크기(약 0.5cm 두께)로 썰어 준비합니다.
- 01다진마늘 1큰술스테비아 1/2큰술진간장 2큰술참기름 1큰술후추 1작은술볼에 썰어둔 고기를 담고, 진간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 스테비아(또는 설탕), 참기름 1큰술, 후춧가루를 넣어 조물조물 부드럽게 버무려 줍니다.
- 02대파 1/5대양파 1/4개00:00/ 05:00양파는 최대한 얇게 채 썰어주세요. 양파의 아린 맛을 싫어한다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼주면 좋습니다. 대파는 송송 썰어 고명으로 준비합니다.
- 03현미 2컵그릇에 현미밥을 넓게 펴 담고, 그 위에 채 썬 양파를 골고루 깔아줍니다.
- 04계란 1개참깨 2작은술양파 위에 양념한 육회를 소복이 올린 뒤, 가운데를 오목하게 파서 계란 노른자를 살포시 얹어주세요. 마지막으로 송송 썬 대파와 참깨를 뿌려주면 완성입니다.
- 05고추장 1/3큰술스리라차소스 1/3큰술취향에 맞게 고추장이나 스리라차 소스를 살짝 더해 쓱쓱 비벼 드세요. (Tip! 육회 자체에 간이 되어 있으니, 고추장은 정말 조금만 넣어도 맛있어요.)
