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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

가지볶음밥

가지의 풍미와 굴소스의 감칠맛이 어우러진 저칼로리 건강 볶음밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
가지볶음밥
Fig. 01 · 가지볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
가지1개1,321원
대파반대-
양파0.5개143원
굴소스1 1/2스푼220원
1공기1,052원
후추약간10원
소금약간5원
식용유약간50원
계란1개335원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
452kcal
열량
16g
단백질
94g
탄수화물
11g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    가지 1개대파 반대양파 0.5개
    가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤 볶음밥용으로 작게 썰어줍니다. 대파와 양파도 잘게 다져서 준비합니다.
  2. 01
    식용유 약간대파 반대양파 0.5개
    프라이팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 먼저 볶아 파기름을 냅니다. 파향이 올라오면 다진 양파를 넣고 함께 볶습니다.
  3. 02
    가지 1개후추 약간소금 약간
    양파가 적당히 익으면 후추를 넉넉히 뿌려 풍미를 살립니다. 썰어둔 가지를 넣고 소금을 약간 뿌려 함께 볶습니다.
  4. 03
    굴소스 3/2스푼 1공기
    준비한 밥을 넣고 굴소스 3/2스푼을 넣어 재료와 잘 어우러지도록 볶아 마무리합니다.
  5. 04
    계란 1개
    00:00/ 01:30
    유리컵에 물을 가득 담고 계란을 깨 넣은 뒤 노른자를 터뜨립니다. 전자레인지에 1분 30초간 돌려 수란을 만듭니다.

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