오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 동치미
시원하고 새콤한 맛이 특징인 간단 동치미로 여름 국수와 잘 어울립니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
무2개2,363원
물7.5l2,175원
소금8스푼50원
알룰로스5스푼300원
다진 마늘2스푼30원
쪽파2줌100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분58kcal
열량
2g
단백질
15g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00무 2개무 껍질을 벗기고 나박나박 썰어 주세요.
- 01다진 마늘 2스푼알룰로스 5스푼소금 8스푼무 2개물 7.5l용기에 무를 담고 물 1.5L를 부은 후 소금 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 섞어줍니다.
- 02실온에서 3일 정도 숙성한 후 냉장 보관해주세요. 파가 약간 누렇고 투명한 느낌이 들면 냉장고에 넣습니다.









