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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

웨지감자와 치즈 소스

겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 웨지감자에 달콤하고 고소한 치즈 소스를 곁들인 최고의 맥주 안주이자 간식입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🌙 야식
웨지감자와 치즈 소스
Fig. 01 · 웨지감자와 치즈 소스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자3개2,141원
버터2숟갈600원
허브솔트0.5숟갈100원
체다치즈2장1,580원
우유4숟갈200원
연유2/3숟갈200원
파마산 치즈 분말약간200원
파슬리 가루약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
303kcal
열량
10g
단백질
47g
탄수화물
37g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    감자 3개
    감자 3개를 깨끗이 씻은 후 껍질째 8등분하여 웨지 모양으로 썹니다. 일정한 크기로 썰어야 고르게 익습니다.
  2. 01
    감자 3개
    00:00/ 03:00
    썬 감자를 전자레인지용 내열 용기에 담아 3분간 돌려 초벌로 익힙니다. 이렇게 하면 에어프라이어 조리 시간을 줄이고 속까지 잘 익습니다.
  3. 02
    허브솔트 0.5숟갈감자 3개버터 2숟갈
    전자레인지에서 꺼낸 감자에 버터 2숟갈과 허브솔트 0.5숟갈을 넣고 버터가 녹아 감자에 잘 코팅되도록 골고루 섞습니다.
  4. 03
    감자 3개
    00:00/ 15:00
    에어프라이어 바스켓에 감자를 겹치지 않게 펼쳐 담고 180도 온도에서 15분간 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
  5. 04
    체다치즈 2장우유 4숟갈연유 2/3숟갈
    작은 그릇에 체다치즈 2장, 우유 4숟갈, 연유 2/3숟갈을 담아 준비합니다.
  6. 05
    00:00/ 02:20
    준비한 소스 재료를 전자레인지에 넣고 1분에서 1분 20초간 돌린 후, 치즈가 완전히 녹아 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
  7. 06
    파마산 치즈 분말 약간파슬리 가루 약간감자 3개
    잘 구워진 웨지감자를 그릇에 담고 파마산 치즈 분말과 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 완성된 치즈 소스와 함께 곁들입니다.