오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 땅콩버터 새우 비빔면
고소한 땅콩버터와 매콤달콤한 양념이 어우러진 알싸한 새우 비빔면. 저칼로리 콩면으로 다이어트에 적합하며 전자레인지로 초간단 완성.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새우100g3,000원
콩담백면180g1,800원
올리브 오일3큰술800원
고춧가루1큰술270원
스테비아1큰술200원
대파0.5대200원
진간장1큰술100원
땅콩 버터1.5큰술300원
다진 마늘1큰술50원
레몬즙0.7큰술105원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1338kcal
열량
30g
단백질
174g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 0000:00/ 03:00그릇에 새우가 잠길 정도로 물을 담아 전자레인지에 3분 돌려 80% 정도 익힙니다. 새우가 반쯤 익으면 물기를 버리고 준비합니다. 이렇게 먼저 데쳐야 새우가 부드럽게 익습니다.
- 01올리브 오일 3큰술땅콩 버터 1.5큰술고춧가루 3작은술스테비아 1큰술진간장 1큰술새우 100g대파 0.5대00:00/ 01:00별도 그릇에 올리브 오일 3큰술, 고춧가루 1큰술, 스테비아 1큰술, 대파 2큰술, 진간장 1큰술, 땅콩 버터 1.5큰술을 넣고 잘 섞어 고소 매콤달콤한 양념장을 만듭니다. 양념이 골고루 섞이면 새우를 넣고 버무려줍니다. 뚜껑을 닫아 전자레인지에 1분 돌립니다.
- 02다진 마늘 1큰술새우 100g전자레인지에서 나온 양념 새우에 다진 마늘 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 마늘이 알싸한 풍미를 더해줍니다. 새우가 완전히 익도록 두 번째 전자레인지 조리를 확인합니다.
- 03콩담백면 180g콩담백면 180g을 흐르는 물에 씻어 물기를 꽉 짜고 반으로 잘라줍니다. 양념장에 면을 넣고 골고루 비빕니다. 너무 뻑뻑하면 물 1큰술을 추가해 부드럽게 버무립니다.
- 04레몬즙 0.7큰술취향에 따라 레몬즙 2/3큰술을 뿌려 새콤함을 더합니다. 전체가 잘 섞이고 소스가 면에 배면 완성입니다. 레몬즙이 상큼함을 살려줍니다.
