오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
2번 접은 통새우 만두
통새우의 쫄깃한 식감과 돼지고기 다짐육의 육즙이 어우러진 부드러운 만두속이 특징입니다. 초등학생도 쉽게 2번 접어 만들 수 있어요.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
돼지고기 다짐육600g7,200원
양파0.5개400원
당근6개4,800원
대파1대400원
부추30g240원
감자전분36g216원
진간장3큰술300원
참치액3숟갈50원
맛술6큰술540원
후추가루1g5원
통새우10마리1,500원
만두피20장1,000원
맛소금2작은술200원
이 레시피에 약 16,851원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분673kcal
열량
37g
단백질
59g
탄수화물
124g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지고기 다짐육 600g양파 0.5개당근 6개대파 1대믹싱볼에 돼지고기 다짐육 600g을 넣습니다. 양파 1/2개를 다지듯이 썰어 넣고 당근 슬라이스 6장을 다지듯이 썰어 넣습니다. 대파 1대 흰부분만 다지듯이 썰어 넣어 재료가 골고루 섞이도록 준비합니다.
- 01감자전분 36g후추가루 1g진간장 3큰술참치액 3숟갈맛술 6큰술감자전분 3숟갈, 진간장 3숟갈, 참치액 3숟갈, 맛술 3숟갈, 후추가루 톡톡톡을 넣습니다. 숫자 3만 기억해 각 3숟갈씩 넣으면 간이 딱 맞습니다. 골고루 섞일 수 있도록 주걱으로 잘 치대줍니다.
- 02부추 30g마지막에 부추 한줌을 다져 추가합니다. 살살 섞어 부추의 아삭한 식감을 유지합니다. 이렇게 만두속이 완성됩니다.
- 03통새우 10마리맛소금 2작은술맛술 6큰술통새우를 미리 해동시켜 준비합니다. 맛술 3숟갈과 맛소금 2/3숟갈을 넣고 밑간을 해 새우의 비린내를 제거하고 풍미를 더합니다.
- 04통새우 10마리만두피 20장만두피에 만두속 한숟갈을 넣고 얇게 펼칩니다. 통새우 한 마리를 올린 후 한 번, 두 번 접어줍니다. 이렇게 간단히 완성된 통새우 만두가 됩니다.









