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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

간장 맛 닭숙주 대파 볶음덮밥

아삭한 숙주와 대파, 쫄깃한 닭가슴살을 짭짤한 간장 양념으로 볶아 뜨끈한 밥에 올린 영양 균형 한 그릇 요리. 바쁜 저녁에 딱 맞는 간단하고 맛있는 덮밥!

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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 맛 닭숙주 대파 볶음덮밥
Fig. 01 · 간장 맛 닭숙주 대파 볶음덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살50g500원
계란2개1,000원
0.8공기240원
숙주200g800원
대파1대400원
식용유3ml18원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
828kcal
열량
49g
단백질
99g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 50g숙주 200g대파 1대소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    0단계
    숙주는 흐르는 물에 2-3번 헹구어 물기를 제거하고, 대파는 어슷 썰기, 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 소금과 후추 약간 뿌려 재워둡니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술설탕 1큰술
    1단계
    진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    닭가슴살 50g식용유 3ml숙주 200g대파 1대
    00:00/ 03:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 3ml 두르고 중불에서 닭가슴살을 먼저 볶아 노릇해지면 숙주와 대파를 넣고 2-3분 더 볶습니다.
  4. 03
    계란 2개
    00:00/ 01:00
    3단계
    양념장을 넣고 재빨리 버무리며 1분간 볶다가 계란 2개를 풀어 스크램블처럼 볶아줍니다.
  5. 04
    0.8공기
    4단계
    볶은 재료를 뜨거운 밥 0.8공기 위에 올려 완성합니다.

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