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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

라면 국물 + 달걀 + 두부 탕

라면 스프와 두부, 달걀만으로 고급 중식 같은 깊은 맛의 탕. 로제 소스 느낌의 부드럽고 크리미한 국물에 중식·양식 풍미가 어우러짐.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
라면 국물 + 달걀 + 두부 탕
Fig. 01 · 라면 국물 + 달걀 + 두부 탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
라면 스프1봉지300원
두부1모2,000원
달걀1개180원
100ml100원
이 레시피에 약 2,580 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
651kcal
열량
49g
단백질
44g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    라면 스프 1봉지 100ml
    찬물에 라면 스프를 풀어줍니다. 이렇게 찬물에 푸는 이유는 까맣게 타는 것을 방지하기 위함입니다. 전자레인지에 넣기 전에 시간을 꼭 맞춰 돌립니다.
  2. 01
    라면 스프 1봉지두부 1모 100ml
    00:00/ 02:00
    두부를 넣고 전자레인지에 돌려 끓입니다. 물에 라면 스프와 두부만 넣어 간단히 조리하며, 2분 정도 돌려 국물이 우러나게 합니다. 국물이 끓어오르면 로제 소스 같은 색이 납니다.
  3. 02
    라면 스프 1봉지달걀 1개 100ml
    달걀을 풀어 국물에 부어줍니다. 라면 스프에 달걀이 풀려 크리미한 탕이 완성되며, 라면 스프 추가로 간을 맞춥니다. 고급스러운 중식 스프 느낌이 납니다.
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