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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

콘치즈 불닭볶음면 (전자레인지 · 매콤)

바쁜 밤늦은 시간에 스트레스를 풀며 즐기기 좋은 콘치즈 불닭볶음면입니다. 불닭볶음면의 강렬한 매운맛이 쫄깃한 면에 스며들어 입안에서 화끈하게 퍼지지만, 그 위에 듬뿍 올린 부드럽고 크림 같은 녹은 치즈와 달콤하고 아삭한 옥수수가 어우러져 매운맛을 부드럽게 감싸줍니다. 한 입 먹을 때마다 매콤함과 달콤함이 조화롭게 어우러지며, 치즈의 쭉쭉 늘어나는 식감과 옥수수의 상큼한 크런치가 중독적인 매력을 더해줍니다. 혼자만의 야식으로, 친구와의 가벼운 안주로, 또는 피곤한 하루를 마무지며 위로가 되는 저녁 메뉴로 안성맞춤입니다. 이 한 그릇으로 입맛을 사로잡고 기분까지 상쾌해질 것입니다.

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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
콘치즈 불닭볶음면 (전자레인지 · 매콤)
Fig. 01 · 콘치즈 불닭볶음면 (전자레인지 · 매콤)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
불닭볶음면1개1,500원
통조림옥수수340g1,700원
마요네즈2큰술240원
설탕2큰술80원
모짜렐라치즈70g1,750원
500ml500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1385kcal
열량
41g
단백질
184g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 9 STEPS
  1. 01
    통조림옥수수 340g
    통조림 옥수수를 체에 받쳐 놓고, 물기를 충분히 제거합니다. 옥수수가 촉촉하지 않고 건조해질 때까지 잘 빼내어 주세요.
  2. 02
    마요네즈 2큰술설탕 2큰술통조림옥수수 340g
    믹싱 볼에 물기를 제거한 옥수수, 마요네즈 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 골고루 섞습니다. 섞은 후 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다. 달콤하고 부드러운 양념이 옥수수에 잘 배어들도록 해주세요.
  3. 03
    500ml
    냄비에 물 500ml를 붓고, 강한 불로 끓입니다. 물이 세차게 부글부글 끓어오를 때까지 기다립니다.
  4. 04
    500ml불닭볶음면 1개
    00:00/ 02:30
    물이 끓어오르면 불닭볶음면의 면을 넣고, 2분 30초 동안 끓입니다. 면이 부드럽게 익어 가는 상태를 확인하며, 물이 계속 끓어오르게 유지하세요.
  5. 05
    00:00/ 02:30
    2분 30초가 지나면 면을 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 면이 너무 차갑지 않게, 따뜻한 상태를 유지하도록 주의하세요.
  6. 06
    불닭볶음면 1개
    볼에 면과 불닭볶음면 소스를 넣고 골고루 섞습니다. 매운맛 소스는 취향에 따라 양을 조절합니다. 소스가 면에 고루 배어들어 매콤한 향이 올라올 때까지 잘 비벼주세요.
  7. 07
    모짜렐라치즈 70g통조림옥수수 60g
    내열 그릇에 섞은 면을 옮겨 담고, 모짜렐라 치즈 70g과 양념한 옥수수 콘 약 4큰술(약 60g)을 듬뿍 올립니다. 치즈와 옥수수가 면 위에 풍성하게 쌓이도록 해주세요.
  8. 08
    00:00/ 04:00
    전자레인지에 넣고, 치즈가 충분히 녹아 부드럽고 크림 같은 상태가 될 때까지 약 2분 동안 돌립니다. 먼저 1분 30초 가열한 후 상태를 확인하고, 치즈가 아직 덜 녹았다면 30초 더 가열합니다.
  9. 09
    불닭볶음면 1개
    완성된 콘치즈 불닭볶음면 위에 취향에 따라 쫑쫑 썬 쪽파, 크러시드 레드페퍼, 파슬리 가루, 김 가루(라면에 포함된 것) 등을 뿌려 마무리합니다. 토핑이 고루 퍼져 음식의 색감과 맛을 더 풍성하게 만들어주세요.

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