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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

육식러 남편도 반한 상큼한 샐러드 파스타

얇은 카펠리니 면과 신선한 채소, 상큼한 오리엔탈 드레싱이 어우러져 여름철 입맛을 돋우는 시원하고 가벼운 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
육식러 남편도 반한 상큼한 샐러드 파스타
Fig. 01 · 육식러 남편도 반한 상큼한 샐러드 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
카펠리니적당량1,500원
오리엔탈 드레싱6큰술1,620원
칠리소스3큰술450원
레몬주스2큰술258원
올리브3큰술964원
베이컨적당량2,000원
방울토마토적당량1,000원
오이적당량500원
블랙 올리브3큰술600원
치즈적당량1,500원
양파적당량300원
할라피뇨적당량800원
로메인적당량500원
양파 플레이크약간200원
그라나 파다노 치즈약간500원
소금약간10원
식용유약간100원
취향껏300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
68kcal
열량
24g
단백질
70g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    카펠리니 적당량
    끓는 소금물에 카펠리니 면을 넣고 퍼진 듯한 느낌이 들 때까지 충분히 삶아줍니다. 얇은 면이라 금방 익으므로 상태를 잘 확인해야 합니다.
  2. 01
    식용유 약간
    삶은 면은 찬물에 절대 헹구지 말고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 넓은 쟁반에 펼친 뒤 식용유를 살짝 뿌려 버무려가며 빠르게 식혀줍니다.
  3. 02
    오리엔탈 드레싱 6큰술올리브 3큰술소금 약간 취향껏
    볼에 오리엔탈 드레싱 6큰술, 스위트 칠리 소스 3큰술, 레몬 주스 2큰술, 올리브 오일 3큰술을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 취향에 따라 꿀이나 소금을 추가해 간을 조절합니다.
  4. 03
    방울토마토 적당량베이컨 적당량오이 적당량
    방울토마토는 반으로 썰고 오이는 한입 크기로 납작하게 썹니다. 베이컨은 팬에서 노릇하고 바삭해질 때까지 볶아 식감을 살려줍니다.
  5. 04
    그라나 파다노 치즈 약간양파 플레이크 약간올리브 3큰술베이컨 적당량로메인 적당량치즈 적당량
    접시에 식힌 면과 준비한 채소, 베이컨, 올리브, 치즈, 로메인을 보기 좋게 담습니다. 그 위에 양파 플레이크와 그라나 파다노 치즈를 뿌리고 드레싱을 넉넉히 부어 완성합니다.

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