오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
육식러 남편도 반한 상큼한 샐러드 파스타
얇은 카펠리니 면과 신선한 채소, 상큼한 오리엔탈 드레싱이 어우러져 여름철 입맛을 돋우는 시원하고 가벼운 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
카펠리니적당량1,500원
오리엔탈 드레싱6큰술1,620원
칠리소스3큰술450원
레몬주스2큰술258원
올리브3큰술964원
베이컨적당량2,000원
방울토마토적당량1,000원
오이적당량500원
블랙 올리브3큰술600원
치즈적당량1,500원
양파적당량300원
할라피뇨적당량800원
로메인적당량500원
양파 플레이크약간200원
그라나 파다노 치즈약간500원
소금약간10원
식용유약간100원
꿀취향껏300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분68kcal
열량
24g
단백질
70g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00카펠리니 적당량끓는 소금물에 카펠리니 면을 넣고 퍼진 듯한 느낌이 들 때까지 충분히 삶아줍니다. 얇은 면이라 금방 익으므로 상태를 잘 확인해야 합니다.
- 01식용유 약간삶은 면은 찬물에 절대 헹구지 말고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 넓은 쟁반에 펼친 뒤 식용유를 살짝 뿌려 버무려가며 빠르게 식혀줍니다.
- 02오리엔탈 드레싱 6큰술올리브 3큰술소금 약간꿀 취향껏볼에 오리엔탈 드레싱 6큰술, 스위트 칠리 소스 3큰술, 레몬 주스 2큰술, 올리브 오일 3큰술을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 취향에 따라 꿀이나 소금을 추가해 간을 조절합니다.
- 03방울토마토 적당량베이컨 적당량오이 적당량방울토마토는 반으로 썰고 오이는 한입 크기로 납작하게 썹니다. 베이컨은 팬에서 노릇하고 바삭해질 때까지 볶아 식감을 살려줍니다.
- 04그라나 파다노 치즈 약간양파 플레이크 약간올리브 3큰술베이컨 적당량로메인 적당량치즈 적당량접시에 식힌 면과 준비한 채소, 베이컨, 올리브, 치즈, 로메인을 보기 좋게 담습니다. 그 위에 양파 플레이크와 그라나 파다노 치즈를 뿌리고 드레싱을 넉넉히 부어 완성합니다.









