에어프라이어로 만드는 소고기 꾸리살 육포

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SAVOR 호주산 와규 꾸리살 스테이크 (냉장)

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행복미트 호주산 목초육 청정우 소고기 사태살, 1kg, 2개

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[맛춤상회] 소고기 모둠 세트 800g (안창살+토시살+부채살+우삼겹) 200g*4팩 소분포장, 800g, 1세트

30,900원

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베스트밀 풍미 가득 토시살 구이용 1.2kg (300g x 4팩) 개별포장 스테이크 로스구이 소고기, 300g, 4개

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홍두깨살 큐브 식단&헬스 소포장 호주산 소고기 (지방제거), 200g, 10개

57,900원

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새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

20,500원

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찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

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오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

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순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

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신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

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자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

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우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

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소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

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오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 6개, 1.8L

27,490원

100ml당 255원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

13,760원

사조 참치액

6,830원

맛선생 참치액

9,340원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

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국내산 깐마늘

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

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페페로치노 분쇄 100g 페퍼론치노 페페론치노, 100g, 3개

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비이츠 크러쉬드 레드페퍼, 1개, 100g

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신선약초 크러쉬드 레드페퍼, 90g, 1개

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신선약초 페페로치노, 50g, 1개

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내츄럴스파이스 페페로치노 홀

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2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

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25년 국내산 햇 흙생강

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

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생강 햇생강 영주 흙생강 특품 25년 국산 1kg

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자연지애 설탕제로 알룰로스 시럽, 540g, 3개

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백설 프락토 올리고당

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백설 요리 올리고당

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12,850원

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1. 01
   소고기 꾸리살 350g물 300ml청주 150ml

   00:00/ 60:00

   깨끗한 볼에 물 300ml와 청주 150ml를 부어 섞은 다음, 소고기 꾸리살 350g을 넣습니다. 이 상태로 1시간 동안 실온에 두어 핏물이 충분히 빠져나오도록 담급니다. 시간이 지나면 고기가 더 맑고 깨끗해진 것을 확인할 수 있습니다.
2. 02
   마늘 4개맛술 3큰술물 400ml생강 1g설탕 2큰술양파 0.5개진간장 5큰술참치액젓 2큰술페페론치노 5작은술후추 1작은술

   00:00/ 15:00

   냄비에 진간장 5큰술, 설탕 2큰술, 후추 1작은술, 참치액젓 2큰술, 맛술 3큰술, 마늘 4알, 페페론치노 5개, 도톰하게 채 썬 양파 1/2개, 생강 1작은술, 물 400ml를 모두 넣습니다. 강한 불에서 끓이다가 거품이 일고 끓어오르면 중약한 불로 줄여 15분 동안 천천히 끓여 양념장을 만듭니다. 이 과정에서 재료들의 향이 은은하게 퍼지며 국물이 진해지는 것을 지켜보세요.
3. 03
   물 700ml

   00:00/ 15:00

   15분이 지나면 체에 부어 양념장의 건더기와 국물을 조심스럽게 분리합니다. 국물은 실온에서 충분히 식혀 자연스럽게 식는 과정을 기다립니다. 이렇게 하면 양념장이 더 잘 스며들 준비가 됩니다.
4. 04
   소고기 꾸리살 350g

   00:00/ 10:00

   핏물을 뺀 소고기 꾸리살 350g을 체에 올려 10분 동안 그대로 두어 물기를 흘려보냅니다. 그 후 키친타월 위에 놓고 위아래로 부드럽게 눌러 남은 물기를 완전히 닦아냅니다. 물기가 아직 남아 있으면 이 과정을 필요에 따라 반복하여 고기가 마른 상태가 되도록 합니다.
5. 05
   소고기 꾸리살 350g올리고당 2큰술

   00:00/ 20:00

   충분히 식힌 양념장에 올리고당 2큰술을 추가로 넣고 잘 섞어줍니다. 물기를 제거한 소고기 꾸리살 350g을 넣은 후, 양념이 고기 전체에 골고루 배도록 손으로 부드럽게 주무릅니다. 이 상태로 20분 동안 실온에 두어 양념이 스며들도록 재워둡니다. 시간이 지나면 고기가 부드럽고 향이 배어 있는 것을 느낄 수 있습니다.
6. 06
   소고기 꾸리살 350g

   00:00/ 20:00

   20분이 지나면 양념된 소고기 꾸리살 350g을 체에 올려 물기가 더 이상 떨어지지 않을 때까지 천천히 수분을 제거합니다. 고기가 촉촉하지만 축축하지 않게 마르는 상태가 이상적입니다.
7. 07
   소고기 꾸리살 350g

   00:00/ 240:00

   에어프라이어 트레이에 양념된 소고기 꾸리살 350g을 겹치지 않게 넓게 펼쳐 올립니다. 에어프라이어를 70도로 설정한 후 4시간 동안 작동시켜 고기가 천천히 건조되도록 합니다. 이 과정에서 고기가 점점 쫄깃해지고 표면이 고소한 향을 내기 시작합니다.
8. 08
   소고기 꾸리살 350g

   00:00/ 420:00

   4시간이 지나면 소고기 꾸리살 350g을 조심스럽게 뒤집어 다시 에어프라이어에 넣습니다. 70도로 설정하여 추가로 3시간 동안 건조합니다. 완성되면 고기가 균일하게 쫄깃하고 고소한 육포가 되어 입안에서 부드럽게 즐길 수 있습니다.