오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전기밥솥 시래기 솥밥
전기밥솥으로 간편하게 만드는 영양 만점 시래기 솥밥입니다. 구수한 시래기와 쫄깃한 파로의 식감이 어우러져 건강한 한 끼 식사로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
시래기1줌750원
맵쌀3비율1,200원
파로3비율2,000원
된장적당량200원
다진 마늘적당량150원
국간장적당량100원
들기름을 1:1:1적당량300원
다시마2조각724원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분385kcal
열량
18g
단백질
116g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00시래기 1줌시래기는 물기를 꼭 짜준 뒤 쫑쫑 썰어 볼에 담습니다. 시판용 삶은 시래기를 사용하면 편리하며, 질긴 식감이 걱정된다면 한 번 더 삶아서 준비하는 것이 좋습니다.
- 01다진 마늘 적당량시래기 1줌국간장 적당량된장 적당량썰어둔 시래기에 집된장, 다진 마늘, 국간장, 들기름을 1:1:1:1 비율로 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 이렇게 미리 양념을 해야 시래기에 간이 깊게 배어 밥맛이 좋아집니다.
- 02맵쌀 3비율파로 3비율00:00/ 20:0020분 정도 미리 불려둔 파로와 맵쌀을 3:7 비율로 섞어 씻은 뒤 밥솥에 담습니다. 물 높이는 평소 일반 밥을 지을 때와 동일하게 맞춰줍니다.
- 03시래기 1줌다시마 2-3조각쌀 위에 양념한 시래기를 올리고 다시마 2~3조각을 넣은 뒤 쌀과 가볍게 섞어줍니다. 전기압력밥솥의 일반 백미 취사 버튼을 눌러 밥을 짓습니다.
- 04시래기 1줌다시마 2-3조각취사가 완료되면 다시마는 건져내고 주걱을 이용해 밥과 시래기를 골고루 섞어줍니다. 그릇에 먹기 좋게 담아 완성합니다.