오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
대패삼겹살 뚝배기 불고기
단짠 국물에 쫄깃한 당면과 고소한 대패삼겹살이 어우러져 소불고기 같은 풍미를 내는 초간단 자취 국물요리.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대패삼겹살200g4,000원
당면맛 컵라면 스프1봉지250원
간장3큰술180원
설탕1.5큰술60원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
참기름1큰술380원
대파1대400원
팽이버섯100g700원
물200ml200원
이 레시피에 약 6,500원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1059kcal
열량
42g
단백질
52g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00당면맛 컵라면 스프 1봉지대패삼겹살 200g다진마늘 1큰술참기름 1큰술간장 3큰술설탕 1.5큰술후추 0.5작은술물 200ml뚝배기나 냄비에 대패삼겹살 200g 두 주먹 양과 당면맛 컵라면 스프 1봉지 전부를 넣습니다. 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 물 200ml를 부어 중불에서 끓이기 시작합니다. 컵라면 스프를 사용해 당면을 불릴 필요가 없어 초간단으로 완성됩니다.
- 01대파 1대물 200ml00:00/ 00:30끓기 시작하면 대파 1대를 가위로 대충 썰어 넣어줍니다. 불이 세지 않게 중불로 유지하며 30초 정도 더 끓여 대파 향이 배이도록 합니다. 대파가 국물에 스며들어 풍미를 더해줍니다.
- 02팽이버섯 100g물 200ml00:00/ 01:00팽이버섯 1팩을 통째로 넣고 1분 정도 더 끓여줍니다. 국물이 끓어오르며 당면이 쫄깃해지고 고기가 부드러워질 때까지 저어가며 끓입니다. 이렇게 하면 소불고기 같은 제법 그럴싸한 비주얼과 맛이 납니다.









