오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
원팬 명란솥밥
버터와 명란의 고소한 향이 어우러진 압력솥 명란솥밥으로, 간단하면서도 깊은 맛이 특징이다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
쌀1컵525원
물1컵58원
표고버섯2개1,423원
버터20g524원
간장15ml30원
명란젓적당량200원
마늘적당량20원
후추약간10원
쪽파약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1010kcal
열량
10g
단백질
69g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00명란젓 적당량버터 20g압력솥에 버터 20g을 넣고 중불에서 녹입니다. 버터가 녹으면 명란젓을 넣어 겉면만 살짝 구워줍니다.
- 01표고버섯 2~3개마늘 적당량쌀 1컵통마늘과 슬라이스한 표고버섯 2~3개를 넣고 함께 볶습니다. 버섯이 어느 정도 익으면 쌀 1컵을 넣고 재료와 가볍게 섞어줍니다.
- 02물 1컵00:00/ 05:00물 1컵을 넣고 센불로 올려 압력이 차오르면 약불로 줄여 5분간 조리합니다.
- 0300:00/ 05:005분 후 불을 끄고 김이 완전히 빠질 때까지 뜸을 들입니다. 뚜껑을 열고 전체를 잘 섞어줍니다.
- 04간장 15ml후추 약간쪽파 약간간장 1큰술, 후추 약간, 쪽파를 넣고 섞어 마무리합니다.
