THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤한 삼겹살 김치볶음

삼겹살의 고소한 기름기와 김치의 시큼달콤한 맛이 어우러진 매콤한 볶음요리입니다. 고추장과 들기름으로 깊은 풍미를 더해 술안주로 제격이며, 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사입니다.

신동휘 프로필 사진
글 · 레시피
신동휘
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주
매콤한 삼겹살 김치볶음
Fig. 01 · 매콤한 삼겹살 김치볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
삼겹살400g10,000원
김치300g4,500원
양파1개800원
대파1대400원
다진마늘2큰술420원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
진간장1큰술100원
참기름1큰술380원
들기름1큰술450원
식용유30ml180원
청양고추2개500원
이 레시피에 약 18,260 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1422kcal
열량
41g
단백질
36g
탄수화물
253g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개삼겹살 400g김치 300g양파 1개대파 1대
    0단계
    삼겹살은 얇게 썰고, 김치는 먹기 좋게 송송 썰어주세요. 양파는 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 다지세요.
  2. 01
    다진마늘 2큰술고춧가루 1작은술고추장 2큰술진간장 1큰술설탕 1큰술
    1단계
    볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만드세요.
  3. 02
    삼겹살 400g식용유 30ml
    2단계
    팬에 식용유 30ml를 두르고 중불에서 삼겹살을 넣어 노릇노릇하게 볶아 기름기를 살려주세요. 잡내가 날아가도록 미림 약간을 추가해도 좋습니다.
  4. 03
    청양고추 2개김치 300g양파 1개대파 1대
    00:00/ 07:00
    3단계
    썬 양파와 대파, 청양고추를 넣고 2분간 더 볶다가 썬 김치를 넣고 양념장을 부어 골고루 버무리며 5분간 강불에서 볶아주세요.
  5. 04
    참기름 1큰술들기름 1큰술
    00:00/ 01:00
    4단계
    김치가 부드러워지고 국물이 자작해지면 참기름과 들기름을 뿌려 불을 끄고 1분간 뜸 들이세요.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN