오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 6분 다이어트 샤브샤브
전자레인지만 사용하여 6분 만에 완성하는 초간단 다이어트 샤브샤브입니다. 아삭한 채소와 고소한 소고기의 풍미를 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
숙주100g400원
알배추3개6,000원
청경채400g4,000원
소고기(샤브샤브용)150g10,000원
가쓰오 육수 베이스2큰술300원
밥0.5공기150원
달걀1개200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분691kcal
열량
72g
단백질
83g
탄수화물
13g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00알배추 3개청경채 400g숙주 100g숙주, 알배추, 청경채를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 채소는 미리 손질해 밀봉한 뒤 냉장 보관해두면 조리 시간을 더욱 단축할 수 있습니다.
- 01알배추 3개청경채 400g숙주 100g넓적한 전자레인지 전용 그릇에 준비한 채소 두 줌을 넉넉히 깔아줍니다. 숙주, 알배추, 청경채 세 가지만 있어도 충분히 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
- 02채소 위에 샤브샤브용 소고기를 겹치지 않게 펼쳐서 올려줍니다. 고기를 두 장씩 겹쳐 올리면 먹을 때 입안 가득 차는 식감과 포만감을 느낄 수 있습니다.
- 03가쓰오 육수 베이스 2큰술가쓰오 육수 베이스 2큰술을 고기 위에 골고루 뿌려줍니다. 별도의 소스 없이도 이 육수만으로 깊은 감칠맛이 배어들어 다이어트 식단으로 제격입니다.
- 0400:00/ 06:00그릇에 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 넣고 6분간 조리합니다. 고기가 완전히 익고 채소의 숨이 알맞게 죽으면 담백한 샤브샤브가 완성됩니다.
