깔끔한 생일 미역국

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[삼화해조류]완도산 자른미역 편리미역, 500g, 2개

18,800원

100g당 1,880원

오뚜기옛날 미역

8,300원

오뚜기옛날 미역

15,740원

완도 돌각미역 1kg (산후조리 영양식 미역국,미역냉국,키로,건미역), 1kg, 1박스

16,200원

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국내산 자른 미역 1kg 미역 한정판매, 1개

16,750원

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미국산 초이스 부채살 스테이크 (냉장)

29,990원

[로켓프레시] 농협안심한우 정육 세절 1등급 국거리용 (냉장)

10,990원

[로켓프레시] 호주산 부채살 스테이크 (냉장)

31,990원

마장동 1++한우 모둠 세트 소고기 600g,800g, 800g, 1개

99,000원

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행복미트 호주산 목초육 청정우 소고기 사태살, 1kg, 2개

49,900원

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국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

20,500원

100ml당 569원무료배송

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

100ml당 1,451원무료배송

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

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류명가 참기름, 2개, 300ml

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100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

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100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

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1. 00
   건미역 30g소금 0.5큰술물 2000ml

   00:00/ 30:00

   큰 믹싱볼에 소금 2g과 물 500ml를 넣고 건미역 30g을 충분히 담가 30분간 불립니다. 소금을 넣어 미역 안의 맛 성분을 추출하기 위함입니다. 이렇게 불린 미역은 부피가 5배 이상 커집니다.
2. 01
   소고기 300g물 2000ml

   소고기 300g을 찬물에 담가 지방이 굳어 떠오르게 합니다. 핏물을 제거하는 것이 아니라 지방을 건더기로 만들어 제거하기 쉽도록 합니다. 선도 좋은 신선 고기는 이 정도로 충분합니다.
3. 02
   양파 0.5개

   양파 반 개의 뿌리 쪽을 깨끗이 씻어 칼집을 2mm 깊이로 충분히 넣습니다. 채 썰지 않고 칼집만 내어 단맛을 내기 위함입니다. 작은 양파라면 한 개 사용해도 됩니다.
4. 03
   소고기 300g물 2000ml

   00:00/ 45:00

   냄비에 물 1L를 붓고 소고기를 넣어 중불에서 팔팔 끓입니다. 끓기 시작하면 불순물을 살짝 걷어내고 45분간 끓여 육수를 우려냅니다. 물에서 감칠맛을 뽑아내 부드럽게 만듭니다.
5. 04
   청주 50ml

   00:00/ 10:00

   육수가 끓을 때 청주 50g을 넣어 잡내를 제거합니다. 팔팔 끓는 상태에서 넣어 알코올이 증발하며 잡내를 함께 날려줍니다. 약 10분 더 끓여 고기가 자박자박할 때까지 부드럽게 합니다.
6. 05
   물 2000ml

   불린 미역을 찬물에 여러 번 빠락빠락 씻어 색이 나올 때까지 비린내 성분을 제거합니다. 물이 녹색으로 뿌옇해질 때까지 반복 씻어 푸른색이 올라오게 합니다. 이 과정이 미역국 포인트입니다.
7. 06
   참치액 2큰술물 2000ml

   다른 냄비에 불린 미역을 넣고 참치액 2큰술을 부어 중불에서 물기만으로 볶습니다. 기름 없이 물이 거의 마를 때까지 볶아 강한 바다향을 날립니다. 타지 않게 주의하며 향이 나면 멈춥니다.
8. 07
   양파 0.5개물 2000ml

   00:00/ 15:00

   볶은 미역에 물 1L와 칼집 낸 양파를 넣고 15분간 끓입니다. 양파가 벌어져 익어갈 때까지 끓여 단맛과 감칠맛을 냅니다. 미역이 파랗고 맑은 맛이 날 때까지 합니다.
9. 08
   진간장 1.3큰술소금 0.5큰술

   끓는 미역 육수에 진간장 1.3큰술과 소금 5g을 넣어 간을 맞춥니다. 소금간으로 맞추고 간장은 최소한만 써 깔끔함을 유지합니다. 맛소금으로 대체 가능합니다.
10. 09
    소고기 300g양파 0.5개물 2000ml

    양파가 완전히 익어 무너질 때 소고기와 육수를 모두 넣고 섞습니다. 기름기 없이 맑은 국물이 되도록 합니다. 양파는 건져내 단맛만 남깁니다.
11. 10
    참기름 0.5큰술물 2000ml

    마지막에 참기름 0.5큰술을 둘러 약불로 살짝 끓입니다. 좋은 참기름으로 풍미를 더하고 과하지 않게 합니다. 완성된 국물이 호텔 스타일처럼 우아해집니다.