오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
빨간 계란 덮밥
고추장의 매콤함과 케찹의 달큰함, 소세지의 짭짤함이 어우러져 치즈와 계란의 부드러운 식감으로 중독성 있는 맛을 내는 덮밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
소세지20g360원
계란2개1,000원
체다치즈20g600원
고추장0.5큰술100원
케찹1큰술110원
식용유5ml30원
파슬리1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분663kcal
열량
26g
단백질
75g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소세지 20g식용유 5ml00:00/ 02:00가열한 프라이팬에 식용유를 한 바퀴 둘러주고 소세지를 가위로 잘라 넣습니다. 노릇하게 입을 때까지 약 2분간 볶아 소세지의 식감과 짭짤한 맛을 살려줍니다.
- 01소세지 20g고추장 0.5큰술케찹 1큰술00:00/ 01:00고추장 반 스푼과 케찹 한 스푼을 넣고 1분 더 볶아줍니다. 고추장의 매콤함과 케찹의 달큰함이 소세지에 배어들어 소스가 고루 섞이도록 저어줍니다.
- 02체다치즈 20g계란 2개00:00/ 00:30계란 두 개를 풀어 계란물을 부어주고 체다치즈 한 장을 올린 후 살짝 저어주며 단숙으로 30초 볶아줍니다. 치즈가 살짝 녹아 부드럽게 어우러지면 불을 끕니다.
- 03파슬리 1작은술밥 1공기밥 한 공기를 그릇에 담고 볶은 재료를 밥 위에 모두 부어줍니다. 비주얼을 위해 파슬리를 살짝 뿌려 마무리합니다.

