오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
세상에서 가장 쉬운 원팬 토마토 바질 파스타
냄비 하나에 모든 재료를 넣고 끓이기만 하면 소스까지 한 번에 완성되는 마법 같은 파스타 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 3·15 MIN·🥐 브런치 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
링귀니350g2,800원
방울토마토175g1,451원
양파1개286원
마늘4쪽155원
레드페퍼 플레익스0.5작은술50원
엑스트라 버진 올리브유3큰술1,350원
물4.5컵261원
소금약간5원
바질4줄기2,040원
파마산 치즈약간100원
후추약간10원
이 레시피에 약 8,508원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분456kcal
열량
17g
단백질
94g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00방울토마토 175g양파 1개마늘 4쪽바질 4줄기양파와 마늘은 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 바질은 신선함을 위해 손으로 가볍게 찢어서 준비합니다.
- 01레드페퍼 플레익스 0.5작은술방울토마토 175g링귀니 350g양파 1개마늘 4쪽소금 약간물 4.5컵깊은 팬에 링귀니 면, 방울토마토, 양파, 마늘을 담습니다. 여기에 레드페퍼 플레익스, 올리브유, 물 4.5컵을 붓고 소금을 살짝 뿌려 간을 합니다.
- 02물 4.5컵중강불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓어오르면 면이 서로 달라붙지 않도록 집게를 이용해 계속해서 저어주며 익힙니다.
- 03물 4.5컵00:00/ 09:00약 9분간 조리하여 면이 알덴테 상태가 되고, 팬 바닥의 물이 거의 증발하여 걸쭉한 소스 형태가 될 때까지 끓입니다.
- 04파마산 치즈 약간바질 4줄기후추 약간불을 끄고 준비한 바질 잎을 넣어 섞어줍니다. 그릇에 담은 뒤 파마산 치즈, 후추, 올리브유를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
