오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
초간단 매콤간장비빔국수
출출할 때 손쉽게 즐기는 매콤하고 감칠맛 나는 비빔국수예요. 간장 베이스의 새콤달콤한 양념이 면과 어우러져 중독성 있는 쫄깃한 식감을 선사합니다.
글 · 레시피
RecipeX
4.025개의 평가
SERVES 2·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
국수200g1,200원
청양고추2개500원
김가루2큰술400원
달걀노른자2개300원
간장3큰술150원
설탕1큰술40원
다진 마늘1큰술50원
식초1큰술30원
참치액1큰술50원
고춧가루1큰술270원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
깨5g100원
이 레시피에 약 3,590원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분576kcal
열량
20g
단백질
95g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 2개청양고추를 송송 썰어 준비하세요. 매운맛을 조절하기 위해 취향에 따라 양을 가감할 수 있습니다.
- 01다진 마늘 1큰술고춧가루 3작은술참치액 1큰술참기름 1큰술간장 3큰술설탕 1큰술식초 1큰술후추 0.5작은술깨 5g간장, 설탕, 다진 마늘, 식초, 참치액, 고춧가루, 참기름, 후추, 깨를 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념이 고루 섞여 매콤하고 새콤달콤한 맛이 나도록 저어주세요.
- 02국수 200g00:00/ 05:00냄비에 물을 끓인 후 국수를 넣고 4~5분 정도 삶아 쫄깃한 상태가 될 때까지 익힙니다. 삶은 국수를 건져 찬물에 헹구어 전분기를 제거하고 물기를 빼세요.
- 03청양고추 2개김가루 2큰술국수 200g면기에 삶은 국수를 담고 양념장을 골고루 뿌립니다. 청양고추, 김가루, 달걀 노른자를 위에 올려 크리미하고 고소한 토핑을 완성하세요.
- 04국수 200g숟가락으로 국수와 양념을 잘 비벼 모든 재료가 어우러지도록 합니다. 비벼 먹을 때마다 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 느껴지도록 해주세요.
