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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

콩나물 불고기 (콩불)

식당보다 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 매콤달콤한 콩나물 불고기입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
콩나물 불고기 (콩불)
Fig. 01 · 콩나물 불고기 (콩불)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대패삼겹살1팩5,000원
콩나물듬뿍1,000원
대파1/2대77원
청양고추1개64원
다진마늘1큰술65원
고춧가루3큰술621원
간장3큰술100원
미림2큰술282원
참치액젓2큰술213원
설탕2큰술88원
고추장1큰술166원
약간50원
후추약간10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
286kcal
열량
74g
단백질
72g
탄수화물
104g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개대파 1/2대
    양파 1/2대와 대파 1/2대, 청양고추 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고춧가루 3큰술고추장 1큰술간장 3큰술미림 2큰술설탕 2큰술
    볼에 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 미림 2큰술, 참치액 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    대패삼겹살 1팩콩나물 듬뿍대파 1/2대
    팬 바닥에 콩나물을 듬뿍 깔고 그 위에 양파, 대파, 대패삼겹살을 순서대로 올린 뒤 만들어둔 양념장을 골고루 부어줍니다.
  4. 03
    청양고추 1개후추 약간 약간
    채소의 숨이 죽을 때까지 그대로 두었다가, 숨이 죽으면 골고루 볶아줍니다. 마지막으로 청양고추, 깨, 후추를 뿌려 마무리합니다.

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