오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
두부조림
노릇하게 구운 두부에 양념을 올려 조린 밥도둑 두부조림
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
두부1모1,980원
양파1개286원
마늘2쪽77원
고춧가루3스푼300원
참치액젓1스푼100원
들기름1스푼200원
멸치육수적당량50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분309kcal
열량
20g
단백질
19g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00두부 1모두부를 조금 작게 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다. 물기를 빼야 기름이 타지 않습니다.
- 01고춧가루 3스푼마늘 2쪽양념장을 만듭니다. 마늘, 고춧가루 3스푼, 참치액 1스푼을 넣어 섞습니다. 고춧가루는 아이들이 먹을 경우 생략 가능합니다.
- 02들기름 1스푼두부 1모프라이팬에 들기름 1스푼을 두르고 두부를 노릇하게 구워 30% 정도만 익혀줍니다.
- 03멸치육수 적당량두부 1모00:00/ 10:00구운 두부를 팬에 깔고 멸치육수를 약간 자작하게 부은 뒤 양념을 위에 올립니다. 중약불에서 10분 정도 끓입니다.









