오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오리훈제 청경채볶음
바삭한 청경채와 훈제 오리의 고소한 기름이 어우러진 건강한 볶음요리입니다. 냉장고 속 야채를 활용해 5분 만에 간단히 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오리훈제1주먹5,000원
청경채300g3,000원
냉장고 야채1줌200원
굴소스2큰술360원
이 레시피에 약 8,560원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분593kcal
열량
43g
단백질
23g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청경채 300g청경채를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 잘라 준비합니다. 이렇게 자르면 먹기 좋고 볶기 쉽습니다.
- 01오리훈제 1주먹해동한 오리훈제를 냄비에 넣고 기름이 충분히 나올 때까지 볶아 기름을 쭉쭉 빼냅니다. 오리훈제의 기름이 요리의 풍미를 더해줍니다.
- 02냉장고에 있는 손질한 야채들을 모두 냄비에 넣고 볶습니다. 기왕 처리하는 김에 재료 낭비 없이 활용하세요.
- 03청경채 300g주인공 청경채를 냄비에 투하해 볶습니다. 야채들이 볶아지며 부드러워집니다.
- 04굴소스 2큰술굴소스 2스푼을 넣고 골고루 버무려 청경채가 숨이 죽을 때까지 볶아 완성합니다. 소스가 야채에 스며들어 감칠맛이 배가됩니다.









