부서지지 않는 햄감자볶음

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

무료배송

[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

무료배송

쟌슨빌 클래식 햄통조림, 200g, 6개

14,740원

100g당 1,228원

동원 리챔 오리지널, 300g, 4개

16,740원

100g당 1,395원

쟌슨빌 마일드 햄통조림, 200g, 6개

14,910원

100g당 1,243원

한성기업 런천미트

11,400원

[로켓프레시] 롯데 의성마늘햄

8,890원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

100g당 2,838원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   감자 2개

   감자는 껍질을 벗기고 싹이 있으면 깊이 잘라냅니다. 햇빛을 받아 초록색이 된 부분도 독성이 있으므로 완전히 제거합니다. 이렇게 손질하면 안전하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
2. 02
   감자 2개

   손질한 감자를 나무젓가락 얇은 부분 정도의 두께로 일정하게 채썰어줍니다. 두께가 일정해야 볶을 때 부서지지 않고 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
3. 03
   감자 2개물 약간ml

   00:00/ 10:00

   채썬 감자를 찬물에 한번 헹군 후, 10분 정도 담가 전분기를 제거합니다. 데치지 않아도 이렇게 하면 부서짐을 방지할 수 있습니다. 이후 채에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남아 있으면 볶을 때 재료가 눅눅해질 수 있으니 깨끗이 털어내 주세요.
4. 04
   당근 30개햄 100g

   당근은 감자보다 곱게 채썰고, 햄은 감자와 비슷하거나 조금 더 얇게 채썰어줍니다. (피망을 함께 넣어도 좋습니다.) 이렇게 썰면 각 재료의 아삭한 식감이 잘 살아납니다.
5. 05
   대파 3대식용유 1ml

   대파는 송송 썰어줍니다. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 약불에서 볶아 파기름을 내줍니다. 대파가 살짝 노릇해지며 고소한 향이 올라오면 기름이 맛있게 우러납니다.
6. 06
   감자 2개당근 30개

   파기름에 물기를 뺀 감자를 넣고 먼저 살짝 볶아준 후, 당근채를 넣고 살짝 더 볶아줍니다. 중불에서 감자가 약간 투명해지기 시작할 때까지 부드럽게 저어주세요. 이렇게 하면 재료가 고르게 익습니다.
7. 07
   소금 0.5큰술햄 100g

   소금(0.3~0.5 작은술)을 골고루 뿌려 간을 합니다. 살짝 간간하게 간을 해야 나중에 감자에 간이 배어 적당해집니다. 감자가 투명해지면서 반 정도 익으면 채썬 햄을 넣어줍니다. 소금이 스며들며 재료가 부드럽게 변하는 것을 확인하세요.
8. 08
   햄 100g

   햄이 노릇해지도록 잘 볶아줍니다. 중불에서 햄 가장자리가 살짝 갈색으로 변하고 고소한 냄새가 나기 시작하면 완벽합니다. 재료를 부드럽게 섞어주며 과도하게 익지 않도록 주의하세요.
9. 09
   다진마늘 1큰술식용유 0.5ml

   감자가 80~90% 정도 익으면 재료를 팬 한쪽으로 밀고, 빈 공간에 식용유 0.5큰술과 다진마늘 1작은술을 넣고 볶아 마늘향을 내줍니다. 마늘이 황금빛으로 변하며 향이 강하게 올라오면 전체에 스며들어 맛이 더 풍부해집니다.
10. 10
    참기름 0.5큰술통깨 1큰술후추 0.2작은술

    볶아진 마늘을 전체 재료와 잘 섞어준 후, 후추를 약간 뿌려줍니다. 감자가 95% 정도 익었을 때 불을 끕니다. 잔열로 나머지가 익도록 하는 것이 부서지지 않는 포인트입니다. 마지막으로 참기름 0.5큰술과 통깨 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. 참기름의 고소한 기름기가 재료를 부드럽게 감싸며 완성됩니다.