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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

우삼겹 양배추찜

양배추와 우삼겹을 층층이 쌓아 쪄낸 담백하고 건강한 다이어트 식단입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
우삼겹 양배추찜
Fig. 01 · 우삼겹 양배추찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추듬뿍500원
우삼겹적당량3,000원
팽이버섯적당량500원
소금0.5큰술19원
맛술2큰술117원
후추약간50원
간장3큰술100원
고춧가루1큰술207원
식초적당량100원
알룰로스1큰술105원
다진마늘적당량200원
청양고추1개96원
연겨자취향껏100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
115kcal
열량
27g
단백질
45g
탄수화물
37g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 듬뿍
    양배추를 적당한 굵기로 채 썰어 냄비 바닥에 듬뿍 깔아줍니다.
  2. 01
    팽이버섯 적당량양배추 듬뿍우삼겹 적당량
    양배추 위에 팽이버섯과 우삼겹을 차례대로 올립니다.
  3. 02
    소금 0.5큰술맛술 2큰술후추 약간
    맛술 2큰술, 소금 0.5큰술, 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
  4. 03
    양배추 듬뿍
    00:00/ 10:00
    냄비 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 쪄냅니다. 고기가 완전히 익고 양배추의 숨이 죽으면 완성입니다.
  5. 04
    고춧가루 1큰술알룰로스 1큰술다진마늘 적당량청양고추 1~2개연겨자 취향껏간장 3큰술식초 적당량
    간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 청양고추, 연겨자를 섞어 소스를 만듭니다.

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