오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
불닭볶음면 리조또
불닭볶음면과 즉석밥을 활용해 전자레인지로 간편하게 만드는 매콤하고 고소한 치즈 리조또입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불닭볶음면 컵1개1,500원
즉석밥0.5개650원
물200ml200원
체다치즈20g600원
스트링치즈1개250원
파슬리1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분845kcal
열량
25g
단백질
104g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00불닭볶음면 컵 1개불닭볶음면 컵에서 면을 꺼내 비닐봉지에 넣고 손이나 도구를 이용해 잘게 부숩니다. 면을 작게 부수어야 나중에 밥과 섞였을 때 리조또 특유의 식감이 잘 살아납니다.
- 01즉석밥 0.5개컵라면 용기에 잘게 부순 면과 즉석밥 반 공기, 동봉된 액상 소스를 모두 넣습니다. 재료들이 용기 안에서 잘 섞일 수 있도록 위치를 잡아줍니다.
- 02물 200ml00:00/ 03:00용기에 물 200ml를 붓고 전자레인지에 넣어 3분간 조리합니다. 뜨거운 물을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있으며 면과 밥이 소스를 충분히 흡수하도록 합니다.
- 03스트링치즈 1개체다치즈 20g조리가 완료된 리조또를 숟가락으로 골고루 섞어준 뒤, 그 위에 체다치즈 1장과 결대로 찢은 스트링치즈 1개를 올립니다. 치즈를 찢어서 올리면 더 빨리 녹고 비주얼이 좋아집니다.
- 0400:00/ 01:00동봉된 후레이크 스프를 치즈 위에 뿌린 뒤 전자레인지에 다시 1분간 돌려 치즈를 완전히 녹입니다. 치즈가 녹으면서 매운맛을 중화시키고 풍미를 더해줍니다.
- 05파슬리 1작은술마지막으로 파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리합니다. 녹은 치즈와 리조또를 크게 한 술 떠서 치즈의 늘어남을 즐기며 맛있게 먹습니다.

