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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초간단 콩나물 볶음

아삭한 콩나물이 매콤달콤한 양념에 버무려진 건강한 반찬. 알룰로스를 사용해 저당으로 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 콩나물 볶음
Fig. 01 · 초간단 콩나물 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
진간장3큰술300원
맛술1큰술90원
고춧가루3큰술810원
알룰로스1큰술200원
다진마늘1큰술210원
콩나물200g600원
대파0.5대200원
기름0.5큰술33원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 3,023 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
236kcal
열량
9g
단백질
26g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    고춧가루 9작은술알룰로스 1큰술다진마늘 1큰술진간장 3큰술맛술 1큰술
    진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 3스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 1스푼을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 이렇게 미리 섞으면 고루 배어들어 맛이 좋아집니다.
  2. 01
    콩나물 200g기름 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣어 볶아줍니다. 콩나물이 부드러워질 때까지 중불로 1-2분간 저어가며 볶아 아삭한 식감을 유지합니다.
  3. 02
    콩나물 200g대파 0.5대
    00:00/ 01:00
    대파 반개를 썰어 넣고 준비한 양념장을 부어 볶아줍니다. 소스가 콩나물에 골고루 배어들어 끈적해질 때까지 1분간 계속 저어줍니다.
  4. 03
    참기름 1큰술기름 0.5큰술통깨 1큰술
    참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣어 살짝 버무려 불을 끕니다. 참기름이 향을 더해 마무리 풍미를 높여줍니다.

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