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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 두부 그라탕

전자레인지만을 활용해 5분 만에 완성하는 고단백 저칼로리 요리입니다. 두부의 담백함과 치즈의 풍미가 어우러져 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 두부 그라탕
Fig. 01 · 다이어트 두부 그라탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부0.5모1,000원
계란1개500원
양파0.3개240원
가지0.2개240원
스리라차소스1큰술150원
스파게티 소스3큰술150원
슬라이스치즈1장200원
모짜렐라치즈20g500원
파슬리 가루2g20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
521kcal
열량
38g
단백질
26g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    두부 0.5모
    00:00/ 01:00
    내열 용기에 두부 150g을 넣고 숟가락을 이용해 듬성듬성 잘라줍니다. 그 상태로 전자레인지에 넣어 1분간 돌려줍니다.
  2. 01
    두부 0.5모
    전자레인지에서 꺼낸 두부에서 배어 나온 물을 따라내어 버립니다. 수분을 미리 제거해야 나중에 소스가 묽어지지 않고 식감이 깔끔해집니다.
  3. 02
    두부 0.5모계란 1개
    물기를 뺀 두부에 계란 1개를 넣고 숟가락으로 으깨가며 골고루 섞어줍니다. 계란이 두부와 잘 섞여야 전체적인 식감이 부드러워집니다.
  4. 03
    양파 0.3개가지 0.2개
    양파 1/4개와 가지 1/5개를 잘게 다지듯 썰어 용기에 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 채소는 취향에 따라 냉장고에 있는 다른 종류로 대체 가능합니다.
  5. 04
    스파게티 소스 3큰술
    스리라차 소스 1큰술과 스파게티 소스 3큰술을 넣고 모든 재료에 양념이 잘 배도록 충분히 섞어줍니다.
  6. 05
    잘 섞인 재료 위에 슬라이스 치즈 1장을 찢어서 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 뿌려줍니다.
  7. 06
    파슬리 가루 2g
    00:00/ 05:00
    전자레인지에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 5분간 조리합니다. 조리가 끝나면 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

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