콩나물 무침

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 아삭한 콩나물

1,090원

풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,540원

청정원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,580원

[로켓프레시] 풀무원 무농약 특등급 국산콩 콩나물

1,920원

지하 200미터 천연암반수로 키운 콩나물, 1박스, 1kg

4,600원

100g당 2원무료배송

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

복이네먹거리 고소한 참깨 100% 깨소금

12,900원

시골 볶음참깨

10,530원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 깨소금

5,960원

시골 볶음참깨

5,900원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 깨소금

2,980원

울돌목 건다시마, 1kg, 1개

14,990원

100g당 1,499원

금복식품 맥반석 다시마 완도산 두껍고 두툼한 프리미엄 햇다시마 진한육수용, 300g, 1개

11,270원

100g당 3,757원

완도 최고집 업소용 대용량 완도산 파지 다시마

11,420원

삼화해조류 염장 쌈다시마 10kg 벌크 최고의 반찬 영양식품, 10kg, 1개

16,900원

100g당 169원무료배송

금복식품 완도산 다시마파지 1kg 육수용 식당용 실속형 다시마, 1개, 1kg

9,900원

100g당 990원무료배송

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1. 00
   정수물 100ml다시마 10g

   00:00/ 20:00

   사기 그릇에 다시마 한 장(큰 거 또는 쪼가리)을 넣고 정수물 100ml를 부어 20분 정도 우려내어 다시마물을 만듭니다. 다시마는 우려낸 후 꺼내 따로 사용하세요. 이렇게 하면 고소한 감칠맛이 우러납니다.
2. 01
   콩나물 340g

   00:00/ 10:00

   콩나물을 큰 그릇에 물을 가득 채워 조물조물 4번 정도 헹구고 물에 5~10분 담가둡니다. 뿌리 부분은 절대 버리지 말고 그대로 두세요. 이렇게 하면 콩나물 냄새가 제거되고 영양소가 보존됩니다.
3. 02
   양파를 다져 0.5큰술 분량으로 준비합니다. 도마에서 잘게 다진 후 큰술로 떠서 양을 맞추세요. 양파가 단맛과 즙을 내어 감칠맛을 더합니다.
4. 03
   다진양파 0.5큰술콩나물 340g

   00:00/ 05:00

   물기 제거한 콩나물을 찜기에 넣고 다진양파를 올린 후 물이 팔팔 끓는 상태에서 뚜껑을 닫고 강불로 3분 찝니다. 불을 끄고 2분 뜸을 들여 수분을 스며들게 하세요. 뿌리 부분의 아스파라긴산과 이소플라본 영양소를 살리기 위함입니다.
5. 04
   콩나물 340g

   우려낸 다시마물을 양파와 함께 섞고 뜨거운 콩나물을 넣어 잘 버무려 수분을 빨아들이게 합니다. 뜨거울 때 섞어 즙을 스며들게 하세요. 물을 적게 넣은 이유로 국물이 진해집니다.
6. 05
   콩나물 340g소금 0.2큰술

   식힌 콩나물에 소금 2꼬집을 넣고 비벼 간을 맞춥니다. 천일염을 볶아 갈아 사용하면 더 좋습니다. 소금으로 담백함을 살려줍니다.
7. 06
   참기름 0.5큰술

   참기름 0.5큰술을 넣고 섞어 향을 더합니다. 들기름이나 들깨가루는 어울리지 않으니 참기름만 사용하세요. 기름기가 느껴지지 않게 적당량만 넣습니다.
8. 07
   깨소금 5g소금 0.2큰술

   접시에 담고 깨소금을 문지르며 올려 마무리합니다. 국물을 함께 뿌려 먹으면 더 맛있습니다. 깨소금으로 고소함을 더합니다.