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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 막국수

저칼로리 메밀면에 상큼한 소스와 오이·김·계란 토핑으로 포만감 높고 혈당 안정적인 여름 다이어트 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 막국수
Fig. 01 · 다이어트 막국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
메밀면200g2,000원
다진마늘0.5큰술105원
간장3스푼100원
알룰로스2큰술400원
레몬즙2큰술300원
들기름3큰술1,350원
5g100원
오이1개800원
김가루1큰술200원
계란1개500원
50ml50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1229kcal
열량
37g
단백질
183g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    메밀면 200g 50ml
    저칼로리 메밀면을 물에 잘 헹궈서 물기를 제거합니다. 이렇게 하면 면의 입터짐을 방지하고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
  2. 01
    다진마늘 0.5큰술알룰로스 2큰술메밀면 200g레몬즙 2큰술들기름 3큰술간장 3스푼 5g
    볼에 다진마늘 반 스푼, 간장 3 스푼, 알룰로스 2 스푼, 레몬즙 2 스푼, 들기름 3 스푼, 깨 약간을 넣고 잘 비벼 소스를 만듭니다. 소스가 고루 섞이면 메밀면을 넣고 버무려줍니다.
  3. 02
    오이 1개
    오이를 얇게 썰어 면 위에 올립니다. 썩어가는 오이를 활용해 버리지 않고 사용합니다.
  4. 03
    김가루 1큰술계란 1개
    김가루 약간과 찹은 계란 1개를 올려 단백질을 보강합니다. 이렇게 토핑하면 영양 균형이 맞춰집니다.

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