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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

감바스 짜파게티

새우와 마늘의 풍미가 어우러진 매콤한 짜파게티로, 농심 짜파게티 대회 우승 레시피를 재현한 간단한 업그레이드 버전입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
감바스 짜파게티
Fig. 01 · 감바스 짜파게티사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
식용유10ml60원
마늘1개100원
다진마늘1스푼210원
레드페퍼5g20원
새우50g1,500원
짜파게티 면1봉지700원
짜파게티 스프1봉지1,000원
면수200ml-
이 레시피에 약 3,590 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
690kcal
열량
23g
단백질
111g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    레드페퍼 5g식용유 10ml마늘 1개새우 50g
    팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘과 다진 마늘 1스푼, 레드페퍼를 넣어 중불에서 볶아줍니다. 마늘이 향을 내며 볶아지면 새우를 넣기 전 상태가 됩니다. 이렇게 기름에 볶아야 감바스 베이스의 풍미가 살아납니다.
  2. 01
    새우 50g
    00:00/ 02:00
    등 쪽에 칼집을 낸 새우를 넣고 볶아줍니다. 새우가 익어 핑크빛으로 변하고 익을 때까지 약 1-2분간 중불로 볶습니다. 칼집을 내서 새우가 빨리 익고 양념이 스며들게 합니다.
  3. 02
    짜파게티 면 1봉지
    미리 삶아둔 짜파게티 면을 팬에 넣어줍니다. 면이 팬에 들어가면 눌어붙지 않도록 바로 섞기 시작합니다. 면이 뜨거워지며 양념을 받을 준비가 됩니다.
  4. 03
    짜파게티 스프 1봉지면수 200ml
    00:00/ 01:00
    눌어붙지 않게 면수 조금을 넣고 짜파게티 스프를 뿌려 잘 비벼줍니다. 소스가 걸쭉해지며 면에 골고루 배도록 1분간 저어줍니다. 면수가 소스를 부드럽게 만들어 완성도를 높입니다.

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