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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

1650원 갓성비 카레 닭가슴살 라면

돈 없던 시절 단백질과 탄수화물을 챙기기 위해 고안한 가성비 레시피로, 카레 가루와 닭가슴살을 활용해 풍미와 영양을 모두 잡은 라면입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
1650원 갓성비 카레 닭가슴살 라면
Fig. 01 · 1650원 갓성비 카레 닭가슴살 라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살100g1,000원
사리면1개600원
카레가루2큰술100원
믹스야채1팩2,000원
500ml500원
이 레시피에 약 4,200 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
816kcal
열량
54g
단백질
125g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 100g
    생닭가슴살을 가위를 이용해 한입 크기로 무심하게 잘라 준비합니다. 칼이 없는 자취생들도 가위만 있으면 쉽게 따라 할 수 있는 방법입니다.
  2. 01
    닭가슴살 100g
    달궈진 프라이팬에 기름을 두르지 않고 손질한 닭가슴살을 올립니다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워지도록 중불에서 충분히 익혀줍니다.
  3. 02
    닭가슴살 100g사리면 1개 500ml
    닭가슴살을 굽는 동안 옆에서 냄비에 물을 끓이고 사리면 1개를 넣어 삶습니다. 면의 기름기를 제거하기 위한 과정이므로 완전히 익히지 않고 가볍게만 끓입니다.
  4. 03
    닭가슴살 100g 500ml
    닭가슴살이 어느 정도 익으면 팬에 물을 붓고 카레 가루 2큰술 정도를 넣어 잘 풀어줍니다. 소스가 보글보글 끓으며 닭가슴살에 카레 향이 깊게 배도록 합니다.
  5. 04
    500ml
    삶아진 면은 찬물에 박박 헹궈 유탕 처리된 기름기를 제거하고 면발을 쫄깃하게 만듭니다. 이 과정은 건강을 챙기면서도 식감을 살리는 핵심 단계입니다.
  6. 05
    준비된 카레 소스 팬에 헹군 면을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 가볍게 섞어 마무리합니다. 완성된 라면에 저렴하게 구입한 믹스 야채를 곁들여 영양 균형을 맞춥니다.