돼지고기 뭇국

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

[로켓프레시] 푸드랩플러스 스페인산 간편구이 삼겹살 지퍼백 (냉동)

11,890원

[로켓프레시] 동원홈푸드 통목전지 (냉동)

10,800원

행복미트 통오겹살 수입산 바베큐 수육용, 2kg, 1개

31,900원

100g당 1,595원무료배송

파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

23,500원

100g당 1,175원무료배송

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

[로켓프레시] 풀무원 다진생강 튜브

4,980원

[로켓프레시] 가나 큐브형 다진생강, 155g, 1개

4,680원

100g당 3,019원

[로켓프레시] 가나 요리용 다진생강, 100g, 1개

3,880원

100g당 3,880원

곰곰 짜서쓰는 다진 생강

8,320원

[로켓프레시] 맛템 국내산 다진 생강 (냉동)

4,580원

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,340원

오뚜기 오쉐프 순후추

9,400원

오뚜기 순후추

9,830원

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1. 00
   무 1개

   무는 길게 4등분하여 두께 1cm 정도로 썰어 준비합니다. 크기가 부담스럽다면 조금 짧게 썰어도 됩니다. 이렇게 큰 조각으로 썰면 무가 불룩해지며 시원한 식감이 살아납니다.
2. 01
   대파 1대물 1800ml무 1개

   대파는 송송 썰어 1컵 정도 준비합니다. 무에 깊은 맛을 더해주는 재료이니 충분히 넣으세요. 국물이 맑아지도록 끓일 때 사용합니다.
3. 02
   돼지고기 200g물 1800ml

   돼지고기는 가로 세로 2.5cm 큼직하게 썰어줍니다. 카레처럼 크게 썰면 깊은 맛이 배어들어 동남아식 덮밥 느낌이 납니다. 핏물을 제거하지 않고 바로 사용해도 됩니다.
4. 03
   돼지고기 200g식용유 45ml

   냄비에 식용유 3큰술을 두르고 썰어놓은 돼지고기를 넣어 중불에서 볶습니다. 고기가 하얗게 익을 때까지 가끔 주걱으로 눌러주며 볶아 기름이 잘 배이게 합니다. 냄비 바닥에 기름이 풀 정도가 포인트입니다.
5. 04
   진간장 4큰술

   고기가 하얗게 변하면 진간장 4큰술을 넣고 졸이듯이 볶습니다. 간장이 거의 날아갈 정도로 졸여 고기에 스며들게 하며 냄비 바닥에 살짝 남을 때까지 합니다. 겁먹지 말고 계속 볶아 깊은 풍미를 내세요.
6. 05
   간생강 2g대파 1대물 1800ml무 1개

   00:00/ 30:00

   간장이 졸아들면 물 1800ml, 썬 무, 간생강, 대파를 넣고 중불에서 30분간 끓입니다. 무가 불룩해지고 국물이 우러날 때까지 끓여 시원한 맛을 냅니다. 생강은 있으면 넣어 더 개운하게 합니다.
7. 06
   맛소금 1작은술물 1800ml

   00:00/ 30:00

   30분 끓인 후 맛소금으로 간을 맞춥니다. 끓인 직후 간을 하면 짜지 않게 조절할 수 있어 국물이 맑아집니다. 최종적으로 한 번 더 맛을 보고 불을 끕니다.
8. 07
   후춧가루 0.5g물 1800ml무 1개

   그릇에 담아 후춧가루를 약간 뿌려 완성합니다. 뜨거운 무는 이빨 빠질 수 있으니 조심하세요. 밥에 비벼 먹거나 국물만 먹어도 맛있습니다.